Czas przygotowania
30 min.
Czas gotowania
30 min.
Porcje
3
Kuchnia
Śródziemnomorska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O przepisie
Odkryj niezwykły świat smaków dzięki temu prostemu, ale niezwykle apetycznemu daniu! Smażony ryż z owocami morza to idealne połączenie delikatnego ryżu, soczystych darów morza i aromatycznych przypraw. Możesz wybrać dowolny ryż i ulubione owoce morza, czy to gotowy koktajl morski, kalmary, małże czy krewetki. Dodaj ostre przyprawy dla azjatyckiego akcentu lub delikatne zioła dla śródziemnomorskiego nastroju. Przygotuj ryż osobno, a następnie połącz go z podsmażonymi owocami morza, aby stworzyć kulinarne arcydzieło, które podbije serca Twoich bliskich!
Lista składników
Łącznie składników: 12
Porcje:
Ryż długoziarnisty - 180 g
Mrożona mieszanka owoców morza - 400 g
Cebula 2 szt. - 80 g
Marchew 1 szt. - 100 g
Mrożony groszek - 125 g
Korzeń selera) - 50 g
Olej roślinny 2 łyżki. l. - 51 g
Sól - 7 g
Zmielony czarny pieprz - 2.5 g
Gałka muszkatołowa - 1 g
Limonka - do smaku
Kolendra - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
57г
🍚
Węglowodany
182г
🥩
Białko
88г
🔥
Kcal
Dzienne wartości
Kroki przygotowania
Krok 1
Zacznij od przygotowania składników: dokładnie opłucz ryż pod bieżącą wodą. Rozmroź owoce morza i ostrożnie odcedź z nich cały nadmiar płynu. Obierz i umyj cebulę, marchew oraz korzeń selera. Zielony groszek można użyć zamrożony, nie ma potrzeby go rozmrażać.
Krok 2
Do garnka wsyp opłukany ryż. Zalej go dwiema szklankami wody, dodaj pół łyżeczki soli i postaw na średnim ogniu. Gdy tylko woda się zagotuje, zmniejsz ogień do minimum, przykryj garnek pokrywką i gotuj ryż przez 15 minut, aż będzie gotowy.
Krok 3
W międzyczasie pokrój seler i marchew w drobną kostkę. Drobno posiekaj cebulę.
Krok 4
Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni. Dodaj pokrojoną marchew, cebulę i korzeń selera. Smaż warzywa na średnim ogniu przez 5 minut, ciągle mieszając, aby równomiernie się zarumieniły.
Krok 5
Dodaj mrożony zielony groszek do podsmażonych warzyw. Zmniejsz ogień, wymieszaj i gotuj warzywa jeszcze przez 5 minut pod przykryciem, aby groszek się nagrzał i zmiękł.
Krok 6
Rozmrożone owoce morza ostrożnie ułóż na wierzchu warzyw na patelni. Przykryj i duś potrawę jeszcze przez 3 minuty, aby owoce morza się ugotowały i przeszły aromatami warzyw.
Krok 7
Teraz dodaj ugotowany ryż na patelnię. Posól i popieprz do smaku, a następnie dopraw danie aromatyczną gałką muszkatołową.
Krok 8
Dokładnie wymieszaj całą zawartość patelni, aby ryż, warzywa i owoce morza równomiernie się połączyły. Gotuj jeszcze przez 3 minuty, pozwalając wszystkim smakom harmonijnie się przeniknąć.
Krok 9
Podawaj to wyśmienite danie, udekorowane świeżymi cząstkami limonki i aromatyczną kolendrą. Smacznego!
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku