
Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
25 min.
Porcje
2
Kuchnia
Europejska
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Odkryj delikatne i puszyste suflet z indyka, zapiekane w piekarniku — idealne danie dla całej rodziny, szczególnie dla dzieci! Ten lekki i smaczny suflet doskonale komponuje się z każdym dodatkiem: czy to klasyczne puree ziemniaczane, aromatyczny ryż, kasza gryczana czy świeże warzywa. Przygotujesz go bez trudu, nawet jeśli nie masz maszynki do mięsa — wystarczy użyć gotowego mięsa mielonego lub rozdrobnić indyka w blenderze. Dodaj ubite jajko, ulubione przyprawy, suszone zioła i trochę startego sera, aby uzyskać niezwykle apetyczne i zdrowe danie w zaledwie 20-25 minut pieczenia.
Łącznie składników: 10
Porcje:
Filet z uda indyka - 150 g
jajko - 1 szt.
Twardy ser - 35 g
Bułka tarta - 1 łyżka
Sól - ½ łyżeczka
Zmielony czarny pieprz - ½ łyżeczka
Suszony czosnek - ½ łyżeczka
Przyprawa Zioła Prowansalskie - ½ łyżeczka
Olej roślinny 2 łyżki. l. - ½ łyżka
Pietruszka - do smaku
Porcje:
🥓
Tłuszcz
35г
🍚
Węglowodany
27г
🥩
Białko
43г
🔥
Kcal
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki: dokładnie umyj i osusz filet z indyka oraz jajko kurze. Przygotuj maszynkę do mielenia mięsa (lub blender) i mikser. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, aby był gotowy do pieczenia.
Przepuść filet z indyka przez maszynkę do mięsa, aby uzyskać delikatny farsz. Następnie dodaj do farszu czarny pieprz mielony, suszony czosnek, aromatyczne zioła prowansalskie i bułkę tartą. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
Ostrożnie oddziel żółtko od białka. Żółtko dodaj do mięsa mielonego i dobrze wymieszaj. Białko ubij mikserem ze szczyptą soli, aż powstanie puszysta i stabilna piana. Delikatnie wmieszaj ubite białko w mięso mielone szpatułką lub łyżką, zachowując jego lekkość.
Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce i dodaj go do mięsa mielonego. Ponownie delikatnie wymieszaj. Posmaruj formę do pieczenia olejem roślinnym, równomiernie rozłóż indyka i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut, aż do uzyskania złocistej skórki.
Delikatne suflet z indyka podawaj na gorąco, dekorując każdą porcję świeżymi listkami natki pietruszki dla aromatu i koloru. Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku