Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
35 min.
Porcje
4
Kuchnia
Rosyjska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O przepisie
Odkryj sekret idealnego domowego chleba tostowego! Jego wyjątkowa tekstura sprawia, że doskonale wchłania sosy, pozostając przy tym niezwykle delikatnym i niekruszącym się. Ten chleb to idealny wybór do tostera, a dodatek oliwy z oliwek (lub masła dla bogatszego smaku) gwarantuje, że pozostanie świeży i miękki na długo. Chcesz nadać mu wyjątkowy aromat? Dodaj odrobinę cebuli lub czosnku do ciasta i ciesz się każdym kęsem!
Lista składników
Łącznie składników: 10
Porcje:
Mąka pszenna klasy premium - 400 g
Mleko kokosowe 7-9% tłuszczu - 200 ml
jajko - 1 szt.
Oliwa z oliwek - 2 łyżka
Cukier - 1 łyżka
Masło 82,5% - 2 łyżeczka
Suche drożdże - 8 g
Sól - ½ łyżka
Masło 82,5% - do smaku
Dżem - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
146г
🍚
Węglowodany
379г
🥩
Białko
52г
🔥
Kcal
Dzienne wartości
Kroki przygotowania
Krok 1
Zacznij od dokładnego przygotowania: umyj i osusz jajka kurze. Następnie przesiej mąkę pszenną przez drobne sitko, aby stała się puszysta. Przygotuj głęboką miskę, trzepaczkę, folię spożywczą i formę do pieczenia chleba.
Krok 2
Lekko podgrzej mleko, aby było ciepłe. Przelej je do głębokiej miski, dodaj drożdże, sól i cukier. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Krok 3
Wsyp do miski 150-200 g przesianej mąki i delikatnie wymieszaj zaczyn. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut, aby zaczyn wyrósł.
Krok 4
Rozbij jajko kurze i wlej oliwę z oliwek do zaczynu. Dokładnie wymieszaj ciasto trzepaczką, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Krok 5
Dodaj pozostałą mąkę do miski i zagnieć elastyczne i gładkie ciasto. Przykryj folią i odstaw na 2 godziny do wyrośnięcia.
Krok 6
Przełóż ciasto do formy do pieczenia, uprzednio posmarowanej masłem. Przykryj formę folią spożywczą i odstaw na kolejne pół godziny. Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 200°C.
Krok 7
Umieść formę w rozgrzanym piekarniku i piecz chleb przez 35 minut. Po upieczeniu, używając silikonowego pędzelka, posmaruj wierzch gotowego chleba niewielką ilością wody. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie ostrożnie wyjmij z formy.
Krok 8
Pokrój ostudzony chleb tostowy. Podawaj go posmarowanego masłem i dżemem, delektując się tym wspaniałym dodatkiem do herbaty.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku