Ciasteczka na Halloween

Weź 12 wyciętych kółek. Używając małego, ostrego noża, ostrożnie wytnij w nich trójkątne „oczka”, „nos” i „usta”, aby stworzyć zabawne „buźki” dla twoich ciasteczek.

Nałóż przygotowany farsz na 12 krążków bez wyciętych "buziek". Na wierzch ostrożnie połóż krążki z "buźkami" i lekko dociśnij, aby dobrze się skleiły. Z resztek ciasta uformuj małe "ogonki" dla dyń i przymocuj je do górnej części "buziek". Nożem wykonaj promienie rozchodzące się od wierzchołka, imitując rzeźbę dyni. Piecz ciasteczka w piekarniku rozgrzanym do 160°C przez około 15 minut, a następnie pozwól im całkowicie ostygnąć.

Aby dopełnić dzieła, wymieszaj cukier puder z sokiem pomarańczowym, aż uzyskasz gładki lukier. Ostrożnie posmaruj nim ostudzone ciasteczka, aby nadać im apetyczny połysk i dodatkowy cytrusowy aromat.

Rozgrzej masło do temperatury pokojowej i dokładnie ubij je drewnianą łyżką. Dodaj mąkę, cukier i aromatyczną skórkę pomarańczową. Zagnieć jednolite ciasto, uformuj z niego kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę, aby dobrze się schłodziło.

Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj schłodzone ciasto na cienki placek o grubości około 3 mm. Za pomocą okrągłej foremki lub szklanki wytnij 24 krążki o średnicy 7,5 cm. Ostrożnie przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.