Name: Delikatne placki z cukinii - przygotowujemy szybko i prosto!
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Rosyjska
Ingredients: Młoda cukinia - 2 szt.; Cebula cebulowa - 1 szt.; Czosnek - 3 ząbek; Koperek - 40 g; Jajka - 2 szt.; Mąka - 110 g; Proszek do pieczenia - ½ łyżeczka; Olej roślinny - 4 łyżka; Sól - do smaku; Czarny pieprz - do smaku

Rosyjska

Odkryj przepis na szybkie i niezwykle smaczne placki z cukinii, które podbiją serca nawet najbardziej wybrednych smakoszy! Sekret soczystych i puszystych placków tkwi w dokładnym odciśnięciu masy cukiniowej z nadmiaru wilgoci. Podawaj je jako samodzielne danie, dodatek do mięsa lub zabieraj ze sobą do pracy – lekki, zdrowy i apetyczny obiad gwarantowany!


Przygotuj cukinię na szybkie placki. Dokładnie umyj i obierz ze skórki, jeśli jest gruba. Zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach. Przełóż startą masę na sito, lekko posól i odstaw na 5 minut, aby odciekł nadmiar płynu.


Oczyść cebulę i ząbki czosnku. Drobno posiekaj lub przeciśnij czosnek przez praskę. Koper umyj, osusz i drobno posiekaj. Przygotuj aromatyczną bazę pod przyszłe racuchy!


Odciśnij starte cukinie, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci i przełóż je do dużej miski. Dodaj przygotowane cebulę, czosnek i koperek. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki za pomocą łopatki kuchennej, aby równomiernie się rozłożyły.


Do miski z masą cukiniową dodaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia i mielony czarny pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj, dążąc do jednorodności. Pamiętaj, że sól najlepiej dodawać na samym końcu, aby uniknąć nadmiernej wodnistości ciasta.


Rozgrzej wystarczającą ilość oleju roślinnego na dużej patelni. Wykładaj masę cukiniową łyżką stołową, formując małe placki. Smaż je z jednej strony do uzyskania złocistego koloru.


Ostrożnie przewróćcie racuchy i smażcie je z drugiej strony do gotowości. Podawajcie gorące racuchy z cukinii ze śmietaną lub naturalnym jogurtem, aby nadać daniu dodatkowej delikatności i pikantności.


Delikatne placki z cukinii - przygotowujemy szybko i prosto!


Odkryj zachwycający smak domowego dżemu, przygotowanego z delikatnych i słodkich winogron sułtańskich bez pestek. To idealny smakołyk, którym można się delektować w zimowe wieczory lub wykorzystać jako nadzienie do aromatycznych wypieków.


Wyśmienity dżem z winogron bezpestkowych.


Zanurz się w świat domowego komfortu z talerzem aromatycznego barszczu wieprzowego. Ta klasyczna zupa, przygotowana na soczystych żeberkach wieprzowych, stanie się prawdziwą ozdobą Twojego stołu obiadowego, ogrzewając ciepłem i przypominając o najlepszych rodzinnych tradycjach.


Barszcz wieprzowy: Pożywna i sycąca zupa na rodzinny obiad


Koreańska

Odkryj sałatkę z marchewką po koreańsku i serem topionym – danie, w którym delikatność i pikantność spotykają się w idealnej harmonii. Ser topiony i jajka nadają mu miękkość, a ostra marchewka po koreańsku dodaje niepowtarzalnego smaku. Zanurz się w historii powstania tej sałatki, odziedziczonej po koreańskich tradycjach w ZSRR, i rozkoszuj się każdą warstwą tego kulinarnego arcydzieła.


Sałatka z marchewką po koreańsku i serkiem topionym: Delikatny smak z nutą pikanterii


Ukraińska

Zanurz się w świecie smaku z tą doskonałą przekąską! Bakłażany w oleju mają pikantny czosnkowy aromat, idealny do sałatek, kanapek i dodatków do mięs i ryb. Ten prosty przepis pozwoli Ci cieszyć się smacznym daniem przez całą zimę, przechowując je nawet poza lodówką. Przygotuj i ciesz się!


Bakłażany w oleju: Przystawka z pikantnym czosnkowym aromatem


Zanurz się w świat sztuki kulinarnej z naszymi delikatnymi gołąbkami ze świeżej kapusty. Danie, które kiedyś zdobiło stoły prawie każdej rodziny w weekendy, teraz może stać się Twoim popisowym numerem. Przygotuj się na poświęcenie czasu i wykazanie się odrobiną sprytu, ale rezultat przerośnie wszelkie oczekiwania. Postępuj zgodnie z naszymi szczegółowymi instrukcjami, a przekonasz się, że przygotowanie tego zachwycającego dania nie jest takie trudne. Spraw swoim bliskim prawdziwe kulinarne arcydzieło!


Wykwintne gołąbki ze świeżej kapusty


Odkryj sekret przygotowania idealnych, puszystych serniczków! Ten przepis pomoże Ci stworzyć danie, które zachwyci wszystkich swoim delikatnym smakiem i puszystą teksturą. Dzięki unikalnemu podejściu z wykorzystaniem suchego twarogu i kaszy manny, Twoje serniczki zawsze będą wychodzić wspaniałe.


Puszyste serniczki


Gruzińska

Przygotuj pyszną achmę z lawaszem w zaledwie 15 minut! To proste i szybkie danie będzie idealnym rozwiązaniem na smaczne śniadanie lub kolację. Piekarnik magicznie zamieni proste składniki w kulinarne arcydzieło.


Szybka aczma z lawaszem: Delikatne ciasto bezproblemowo


Zanurz się w pyszną wariację na temat klasycznego rosyjskiego dania. Zastąp wołowinę czterema rodzajami grzybów i rozkoszuj się bogatym smakiem, wzmocnionym gęstym mlekiem kokosowym i bulionem warzywnym. To danie podbije serca nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy!


Spróbuj wegańskiego strogonowa z grzybami


Odkryj alternatywny sposób przygotowania dorsza! Zapomnij o chrupiącej skórce, ponieważ ten przepis oferuje delikatny, rozpływający się w ustach filet, pieczony na parze z soczystymi warzywami. Idealny dla tych, którzy cenią delikatny smak i zdrową żywność


Delikatne placki z cukinii - przygotowujemy szybko i prosto!

Kategorie

O tym przepisie

Na listach u 0 osób

Lista składników

Fakty żywieniowe

Średnia dzienna norma

Etapy przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze

Delikatne placki z cukinii - przygotowujemy szybko i prosto!

Kategorie

O tym przepisie

.css-1cw5f9l{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:var(--chakra-colors-primary);}Na listach u 0 osób

Lista składników

Fakty żywieniowe

Średnia dzienna norma

Etapy przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze

Na listach u 0 osób