Name: Bakłażany w oleju: Przystawka z pikantnym czosnkowym aromatem
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Cuisine: Ukraińska
Ingredients: Parm z bakłażana - 1 kg; Czosnek - 1 szt.; Olej roślinny - 3 łyżka; Sól - 2 łyżka

Ukraińska

Zanurz się w świecie smaku z tą doskonałą przekąską! Bakłażany w oleju mają pikantny czosnkowy aromat, idealny do sałatek, kanapek i dodatków do mięs i ryb. Ten prosty przepis pozwoli Ci cieszyć się smacznym daniem przez całą zimę, przechowując je nawet poza lodówką. Przygotuj i ciesz się!


Przygotuj bakłażany do tego wspaniałego dania! Dokładnie umyj je pod bieżącą wodą, delikatnie osusz papierowymi ręcznikami i mistrzowsko odkrój końcówki. Następnie, używając bardzo ostrego noża, pokrój bakłażany wzdłuż na cienkie, eleganckie plastry.


Zanurz bakłażany w procesie pozbywania się goryczy! Ułóż je w szerokiej misce, obficie posyp solą. Przykryj deską lub plastikowym pojemnikiem odpowiedniego rozmiaru, ustaw na górze niewielki docisk. Zostaw na 1 godzinę, aby sól wyciągnęła nadmiar wilgoci.


Przygotuj słoiki na swoje arcydzieło! Umyj je dokładnie, używając sody oczyszczonej lub środka odtłuszczającego, a następnie kilkukrotnie sparz wrzącą wodą od wewnątrz. Pozwól słoikom całkowicie wyschnąć, aby uniknąć niepożądanych mikroorganizmów.


Przygotuj czosnek, aby nadać potrawie niepowtarzalny aromat! Rozdziel główkę czosnku na ząbki, ostrożnie obierz każdy i następnie drobno posiekaj. Z plastrów bakłażana odlej wydzielony płyn i dokładnie osusz je papierowymi ręcznikami.


Podsmaż bakłażany do uzyskania złotego koloru! Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny i partiami, tak aby plastry leżały swobodnie, smaż je z obu stron (około półtorej minuty z każdej).


Zakończ proces konserwowania z miłością i troską! Rozgrzej olej roślinny do konserwowania. Bardzo ciasno ułóż smażone plastry bakłażanów w przygotowanych słoikach, przekładając czosnkiem. Zalej rozgrzanym olejem i zamknij zakrętką. Pozostaw do ostygnięcia i przechowuj w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.


Bakłażany w oleju: Przystawka z pikantnym czosnkowym aromatem


Odkryj sekret zachowania smaku lata w każdym słoiku. Ta sałatka pomidorowa z warzywami na zimę to nie tylko przetwór, ale prawdziwy skarbiec witamin i aromatów. Podawaj ją jako wyrazistą przekąskę lub soczysty dodatek i niech każdy kęs przypomina o ciepłych dniach i bogatych zbiorach.


Warzywna symfonia w słoiku: sałatka z pomidorów na zimę


Rosyjska

Odkryj zachwycający smak domowego dżemu, przygotowanego z delikatnych i słodkich winogron sułtańskich bez pestek. To idealny smakołyk, którym można się delektować w zimowe wieczory lub wykorzystać jako nadzienie do aromatycznych wypieków.


Wyśmienity dżem z winogron bezpestkowych.


Zanurz się w świat domowego komfortu z talerzem aromatycznego barszczu wieprzowego. Ta klasyczna zupa, przygotowana na soczystych żeberkach wieprzowych, stanie się prawdziwą ozdobą Twojego stołu obiadowego, ogrzewając ciepłem i przypominając o najlepszych rodzinnych tradycjach.


Barszcz wieprzowy: Pożywna i sycąca zupa na rodzinny obiad


Odkryj przepis na szybkie i niezwykle smaczne placki z cukinii, które podbiją serca nawet najbardziej wybrednych smakoszy! Sekret soczystych i puszystych placków tkwi w dokładnym odciśnięciu masy cukiniowej z nadmiaru wilgoci. Podawaj je jako samodzielne danie, dodatek do mięsa lub zabieraj ze sobą do pracy – lekki, zdrowy i apetyczny obiad gwarantowany!


Delikatne placki z cukinii - przygotowujemy szybko i prosto!


Koreańska

Odkryj sałatkę z marchewką po koreańsku i serem topionym – danie, w którym delikatność i pikantność spotykają się w idealnej harmonii. Ser topiony i jajka nadają mu miękkość, a ostra marchewka po koreańsku dodaje niepowtarzalnego smaku. Zanurz się w historii powstania tej sałatki, odziedziczonej po koreańskich tradycjach w ZSRR, i rozkoszuj się każdą warstwą tego kulinarnego arcydzieła.


Sałatka z marchewką po koreańsku i serkiem topionym: Delikatny smak z nutą pikanterii


Zanurz się w świat sztuki kulinarnej z naszymi delikatnymi gołąbkami ze świeżej kapusty. Danie, które kiedyś zdobiło stoły prawie każdej rodziny w weekendy, teraz może stać się Twoim popisowym numerem. Przygotuj się na poświęcenie czasu i wykazanie się odrobiną sprytu, ale rezultat przerośnie wszelkie oczekiwania. Postępuj zgodnie z naszymi szczegółowymi instrukcjami, a przekonasz się, że przygotowanie tego zachwycającego dania nie jest takie trudne. Spraw swoim bliskim prawdziwe kulinarne arcydzieło!


Wykwintne gołąbki ze świeżej kapusty


Odkryj sekret przygotowania idealnych, puszystych serniczków! Ten przepis pomoże Ci stworzyć danie, które zachwyci wszystkich swoim delikatnym smakiem i puszystą teksturą. Dzięki unikalnemu podejściu z wykorzystaniem suchego twarogu i kaszy manny, Twoje serniczki zawsze będą wychodzić wspaniałe.


Puszyste serniczki


Gruzińska

Przygotuj pyszną achmę z lawaszem w zaledwie 15 minut! To proste i szybkie danie będzie idealnym rozwiązaniem na smaczne śniadanie lub kolację. Piekarnik magicznie zamieni proste składniki w kulinarne arcydzieło.


Szybka aczma z lawaszem: Delikatne ciasto bezproblemowo


Zanurz się w pyszną wariację na temat klasycznego rosyjskiego dania. Zastąp wołowinę czterema rodzajami grzybów i rozkoszuj się bogatym smakiem, wzmocnionym gęstym mlekiem kokosowym i bulionem warzywnym. To danie podbije serca nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy!


Bakłażany w oleju: Przystawka z pikantnym czosnkowym aromatem

Kategorie

O tym przepisie

Na listach u 0 osób

Lista składników

Fakty żywieniowe

Średnia dzienna norma

Etapy przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze

Bakłażany w oleju: Przystawka z pikantnym czosnkowym aromatem

Kategorie

O tym przepisie

.css-1cw5f9l{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:var(--chakra-colors-primary);}Na listach u 0 osób

Lista składników

Fakty żywieniowe

Średnia dzienna norma

Etapy przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze

Na listach u 0 osób