Dodaj do planów
Czas gotowania
40 min.
Porcje
4
Kuchnia
Rosyjska
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Odkryj smak dzieciństwa z tą delikatną i aromatyczną kaszą manną, która szczególnie przypadnie do gustu dzieciom. Zanurz się w złoty świat frumenty, który ogrzeje cię swoim ciepłem i przytulnością.
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Wszystkich składników: 6
Porcje:
Kasza pszenna - 1 szklanka
Żółtka - 4 szt.
Szafran - 0.3 łyżeczka
Sól - do smaku
Cynamon - do smaku
Krem 9% - 150 ml
Porcje:
🥓
Tłuszcz
38г
🍚
Węglowodany
212г
🥩
Białko
41г
🔥
Kcal
Namocz szafran w winie lub wodzie na 15-20 minut, pozwalając aromatom w pełni się rozwinąć. Pozwól im się nasycić, aby każdy włóczek wypełnił się życiodajną wilgocią.
W garnku zagotuj 2 szklanki wody, dodaj sól, wsyp kaszę i, mieszając, poczekaj, aż się zagotuje. Następnie zamknij pokrywką i gotuj na słabym ogniu, aż cała woda całkowicie się wchłonie. Niech kasza delikatnie się dusi, wchłaniając każdą kroplę.
Delikatnie wymieszaj śmietankę z żółtkami i dodaj szczyptę soli, doprowadzając do jednolitej konsystencji. Dla idealnej gładkości przecedź mieszankę, pozbywając się białkowych „nitek”.
Wlej do kaszy szafran z winem lub wodą i dodaj żółtka ze śmietanką. Energicznie wymieszaj, aby kolor rozłożył się równomiernie, niczym promienie słoneczne na złotym polu. Wyłącz ogień, przykryj garnek ręcznikiem i daj kaszy trochę nasiąknąć, mniej więcej 10 minut. Podawaj gorącą, posypując aromatycznym cynamonem.
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku