Czas gotowania
20 min.
Porcje
4
Kuchnia
Ukraińska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdziesz na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Przygotuj tę zieloną sałatkę z sosem orzechowym, a z pewnością stanie się hitem! Szybko, prosto i przy minimalnym wysiłku. Ciesz się świeżością i sytością w jednym daniu. Idealna na lunch lub kolację w połączeniu z daniami białkowymi. Orzechy ziemne dodają szczególnej pikantności, którą docenią nawet dzieci, zapominając o witaminowych notacjach. Zbierz najlepsze sezonowe warzywa: najsłodsze pomidory, młodą marchew i świeżą zieleninę prosto z grządki.
Lista składników
Wszystkich składników: 15
Porcje:
Mieszanka sałat - 1 op.
Marchewka - 3 szt.
Pomidory - 3 szt.
Słodka papryka - 1 szt.
Zielona cebula - 4 szt.
Kolendra - 4 pęcz.
Arachid - 200 g
Dla sos:
Masło orzechowe - 50 g
olej sezamowy - 2 łyżeczka
Sos sojowy - 2 łyżka
Ocet ryżowy - 1 łyżka
Miód - 2 łyżeczka
Limonka - 1 szt.
Czarny pieprz - do smaku
Sól - do smaku
Fakty o wartościach odżywczych
Porcje:
🥓
Tłuszcz
158г
🍚
Węglowodany
119г
🥩
Białko
71г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Kroki przygotowania
Krok 1
Pokrój słodką paprykę w paski, po wcześniejszym usunięciu nasion. Pomidory podziel na cząstki. Stwórz cienkie i długie wstążki z marchwi za pomocą obieraczki do warzyw. Zieloną cebulkę posiekaj na małe fragmenty. Połącz wszystkie warzywa w przestronnej misce, dodaj mieszankę sałat. Posól, popieprz i dopraw skórką otartą z połowy limonki dla wyrazistego aromatu.
Krok 2
W małym naczyniu wymieszaj olej arachidowy i sezamowy, dodaj sos sojowy, ocet ryżowy, miód i wyciśnij sok z połowy limonki. Ubij wszystkie składniki ręczną trzepaczką do uzyskania jednolitej konsystencji. Upraż orzechy arachidowe na suchej patelni na złoty kolor. Posiekaj uprażone orzechy arachidowe na desce do krojenia.
Krok 3
Polej sałatę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj dwoma widelcami, aby nie uszkodzić delikatnych liści sałaty. Posyp sałatę posiekanymi orzeszkami ziemnymi i udekoruj świeżymi listkami kolendry. Zielona sałata z sosem orzechowym gotowa!
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku