Czas przygotowania
12 godz.
Czas gotowania
1 godz.
Porcje
2
Kuchnia
Ukraińska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O przepisie
Zanurz się w świat małych cudów z naszym przepisem na prosty tort bento! Ten miniaturowy deser, ozdobiony kremowym dekorem i zabawnymi napisami, stanie się idealnym sposobem na wyrażenie swoich uczuć i sprawienie radości bliskim. Zapomnij o dużych tortach i skomplikowanych przygotowaniach – tort bento to proste, modne i niesamowicie smaczne! Przekształćmy zwykły tort w dzieło sztuki!
Lista składników
Łącznie składników: 20
Porcje:
Mąka pszenna - 40 g
Cukier granulowany - 40 g
Kurze jajo - 1 szt.
Cukier waniliowy - 10 g
Sól - 1 szczypt.
mleko - 50 g
Kakao w proszku - 1 łyżeczka
Barwnik spożywczy - do smaku
Dla sos:
Maliny - 100 g
Cukier granulowany - 20 g
Skrobia kukurydziana - 1 łyżeczka
Twarożek - 140 g
Krem 9% - 35 g
Cukier puder - 30 g
Cukier waniliowy - 10 g
Gotowane mleko skondensowane - 1 łyżka
Twarożek - 200 g
Masło - 50 g
Cukier puder - 50 g
Cukier waniliowy - 10 g
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
119г
🍚
Węglowodany
235г
🥩
Białko
36г
🔥
Kcal
Dzienne wartości
Kroki przygotowania
Krok 1
Przygotuj poncz: wymieszaj mleko i mleko skondensowane. Przekrój biszkopt na dwa blaty.
Krok 2
Złóż tort: nasącz blaty i obficie posmaruj kremem, nie zapominając o stworzeniu „rantu” na nadzienie. Rozłóż jagodowe nadzienie między warstwami, aby każdy kawałek tortu był wypełniony smakiem lata.
Krok 3
Owiń tort folią i włóż do lodówki na 8 godzin (lub przynajmniej na 4), aby smaki się połączyły, a tort stał się niesamowicie delikatny.
Dla sos:
Krok 1
Zacznij tworzyć magię, zaczynając od nadzienia! Delikatnie umyj maliny pod bieżącą wodą, a jeśli używasz mrożonych jagód, pozwól im trochę rozmrozić. Duże truskawki zamień w apetyczne kawałki, aby każdy kawałek tortu zagrał smakiem świeżych jagód.
Krok 2
W rondelku połącz jagodową wspaniałość z cukrem i skrobią kukurydzianą. Na średnim ogniu, mieszając, doprowadź mieszankę do wrzenia. Po minucie gotowania na wolnym ogniu, gdy nadzienie lekko zgęstnieje, zdejmij z palnika i ostudź pod folią spożywczą, aby zachować całą świeżość smaku. Schłódź.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 180ºC. Przygotuj formę lub rant cukierniczy o średnicy 12 cm, wyłóż dno papierem do pieczenia. Stwórz solidną podstawę dla swojego biszkoptu, aby uzyskał idealny kształt.
Krok 4
Ubij jajko z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą, jasną masę, która zwiększyła swoją objętość. W oddzielnej misce przesiej mąkę i dodaj sól, następnie delikatnie połącz z masą jajeczną, aby ciasto pozostało puszyste i delikatne.
Krok 5
Przelej lekkie ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 20 minut, aż wykałaczka wyjdzie sucha. Pamiętaj, cierpliwość to klucz do sukcesu, więc unikaj otwierania piekarnika w pierwszych 15 minutach.
Krok 6
Po upieczeniu pozwól biszkoptowi trochę ostygnąć w formie, następnie ostrożnie wyjmij go i całkowicie ostudź na kratce. Owiń folią i odstaw na 8 godzin, aby struktura biszkoptu stała się idealna do dalszej pracy.
Krok 7
Do wewnętrznego kremu ubij zimny serek śmietankowy i śmietankę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym do puszystości. Ważne jest, aby nie ubić zbyt mocno, aby krem zachował swoją delikatną teksturę.
Krok 8
Na koniec ubij miękkie masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, następnie dodaj zimny serek twarogowy. Ubij do gładkości i przełóż część kremu do oddzielnego worka do dekoracji.
Krok 9
Ostudzony tort pokryj kremem i wyrównaj powierzchnię łopatką. Ten etap wymaga cierpliwości i dokładności, ale rezultat jest wart twojego wysiłku.
Krok 10
Do pozostałego kremu dodaj barwnik spożywczy lub kakao, aby stworzyć niepowtarzalny kolor do dekoracji. Przełóż do worka cukierniczego z cienkim nacięciem.
Krok 11
Nanieś na tort napis lub rysunek, używając wykałaczki do wstępnego zaznaczenia. Puść wodze fantazji i stwórz unikalne przesłanie miłości i radości!
Krok 12
Podwójną warstwą kolorowego kremu podkreśl kontury rysunku lub napisu, aby dodać objętości i wyrazistości. Pamiętaj, niedoskonałość dodaje uroku, więc nie bój się eksperymentować!
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku