Czas gotowania
20 min.
Porcje
8
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdziesz na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Słodko-kwaśny sos z ananasami może być hitem Twojej uczty. Tak, tak, to sos, a nie samo danie, zdaniem Francuzów, odgrywa wiodącą rolę. Potrafi podkreślić smak każdego produktu i dodać jasnego akcentu. Nawet zwykła pierś z kurczaka czy ryba zabłyśnie w nowy sposób, jeśli podamy ją z odpowiednim i smacznym sosem. Zapraszamy do spróbowania swoich sił w przyrządzeniu słodko-kwaśnego sosu z ananasami. Nada mięsu lub rybom jasny egzotyczny smak. Nie będziemy używać świeżego ananasa, wystarczą puszkowane. Pamiętaj, aby zachować sok, on również się przyda. Dodajmy też odrobinę pomarańczy. Można kupić gotowy lub wycisnąć świeży z połowy owocu.
Lista składników
Wszystkich składników: 8
Porcje:
Ananas konserwowy - 200 g
Skrobia ziemniaczana - 20 g
Sok ananasowy - 40 ml
Sos sojowy - 60 ml
Keczup - 40 g
Cukier granulowany - 20 g
Sok ananasowy - 20 ml
Ocet ryżowy - 45 ml
Fakty o wartościach odżywczych
Porcje:
🥓
Tłuszcz
1г
🍚
Węglowodany
90г
🥩
Białko
6г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Kroki przygotowania
Krok 1
Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą. Odcedź syrop ze słoiczka z ananasem. Wyciśnij sok z połowy pomarańczy za pomocą wyciskarki do cytrusów.
Krok 2
W rondlu wymieszaj ketchup, sok pomarańczowy, sos sojowy, ocet ryżowy i cukier. Zacznij podgrzewać na małym ogniu i doprowadzaj do wrzenia.
Krok 3
W osobnej małej misce rozcieńczyć skrobię sokiem ananasowym, dokładnie wymieszać, rozbijając powstałe grudki. Powinieneś otrzymać jednorodną ciecz.
Krok 4
Ananasy z puszki pokroić w drobną kostkę. Umieścić w rondelku z sosem i dalej smażyć przez około 1-2 minuty, od czasu do czasu mieszając.
Krok 5
W cienkim strumieniu, nie przestając mieszać, zacznij wlewać sok ananasowy rozcieńczoną skrobią. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 20-30 sekund.
Krok 6
Zdejmij sos z ognia i ostudź. Okaże się dość lepki, ale jednocześnie płynny. Następnie przełóż do sosjerki i podawaj do mięsa, ryb lub drobiu.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku