Dodaj do planów
Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
50 min.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Do przygotowania kompotu jabłkowego ze świeżych jabłek nadają się dowolne owoce. Ale najlepiej wybierać jabłka odmian słodko-kwaśnych. W naszym przepisie krok po kroku podpowiemy Ci, jak zaparzyć pyszny napój w 40 minut. W przypadku kompotu lepiej jest wziąć jabłka średniej wielkości. Wygodniej jest umieścić je w słoikach. Smak owoców wzmocnimy pikantnymi goździkami i sokiem z cytryny. Jeśli nie lubisz dość mocnego smaku goździków, zastąp go cynamonem. Jednocześnie napój okaże się zupełnie inny, ale także bardzo smaczny. Wykorzystane zostaną nie tylko same owoce, ale także skórka. Zrobimy z niego pyszny, treściwy syrop, którym polejemy jabłka. Następnie sterylizujemy słoiki z kompotem, aby zachować jak najwięcej witamin z cennych letnich owoców.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 5
Porcje:
Słodkie i kwaśne jabłka - 1.5 kg
Sok cytrynowy - 30 ml
Woda - 1.5 l
Goździk - 2 szt.
Cukier granulowany - 250 g
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
26г
🍚
Węglowodany
414г
🥩
Białko
14г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Wszystkie składniki przygotować według wykazu na kompot jabłkowy ze świeżych jabłek. Umyj cytrynę, a następnie zalej ją wrzącą wodą. Wyciśnij sok ręcznie lub za pomocą sokowirówki.
Krok 2
Jabłka umyj, obierz (skórki włóż do osobnego pojemnika). Owoce pokroić na ćwiartki i usunąć rdzeń. Jabłka przełóż do miski, skrop sokiem z cytryny, wymieszaj, przykryj i odstaw na chwilę.
Krok 3
Skórkę włóż do rondla, zalej 1,5 litra wody i zagotuj. Dodać cukier, wymieszać i gotować 5 minut. Zdejmij patelnię z ognia. Gorący syrop przecedź przez sito.
Krok 4
Umieść jabłka w czystym, suchym słoiku. Wlać gorący syrop, przykryć i odstawić na około 10-15 minut. Syrop ostrożnie wlać do rondla i doprowadzić do wrzenia.
Krok 5
Pączki goździków zalej wrzątkiem i włóż do słoika z jabłkami. Do słoika wlać tyle wrzącego syropu, aby nie sięgał on do góry o 1,5–2 cm.
Krok 6
Weź duży rondel. Połóż ręcznik na dnie i umieść słoik. Napełnij słoik po wieszaki wrzącą wodą i sterylizuj przez 20 minut. Następnie zamknij pokrywką, odwróć do góry nogami i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Przechowywać w ciemnym miejscu.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku