Czas gotowania
1 godz.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdziesz na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Wielkopostny pilaw z dynią i jabłkami będzie prawdziwym wybawieniem dla wegetarian lub tych, którzy tylko na pewien czas zrezygnowali z produktów pochodzenia zwierzęcego. Danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące: potrafi zapewnić zapas sił i energii na długi czas, nawet pomimo braku mięsa w składzie. Czy to jest pilaw? Nalegamy na tę nazwę, ponieważ w przepisie przestrzegane są podstawowe zasady przygotowania potrawy. Jeśli przygotowujesz chudy pilaw z dynią i jabłkami z myślą o hojnym dodatku, to możesz zjeść jego część na obiad, a resztę wykorzystać następnego dnia lub zabrać ze sobą do biura na lunch.
Lista składników
Wszystkich składników: 6
Porcje:
Słodkie i kwaśne jabłka - 3 szt.
Sól - do smaku
Dynia - 500 g
rodzynki - 50 g
Olej roślinny - 100 ml
Ryż - 300 g
Fakty o wartościach odżywczych
Porcje:
🥓
Tłuszcz
102г
🍚
Węglowodany
322г
🥩
Białko
29г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Kroki przygotowania
Krok 1
Rodzynki na pilaw umyj i osusz. Usuń rdzeń z jabłek i obierz dynię. Miąższ jabłka i dyni pokroić w kostkę. Wymieszaj jabłka z rodzynkami. Ryż przepłucz w kilku wodach.
Krok 2
W rondlu podgrzej połowę oleju roślinnego. Na spód wykładamy przygotowaną dynię i ją wygładzamy. Dodaj połowę ryżu. Ponownie delikatnie wygładź szpatułką.
Krok 3
Ułóż warstwę jabłek i rodzynek, a na wierzch połóż resztę ryżu. Wlać drugą połowę oleju i 600 ml gorącej, osolonej wody. Zamknij szczelnie patelnię pokrywką i włóż pilaw do piekarnika nagrzanego do 190°C na 50 minut. 1 jabłko możesz zastąpić pigwą.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku