Sałatka z buraków z smażoną cebulą i kiszonym ogórkiem
PREMIUM
@lekting
Trudność: Łatwa
4 Porcje
0.0
Czas gotowania
35 min.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdziesz na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Sałatka z buraków ze smażoną cebulą i ogórkiem kiszonym ma bardzo oryginalny smak. Popularność tej przekąski rośnie z każdym dniem. Co wcale nie jest zaskakujące, ponieważ oprócz przyjemnego smaku sałatka ma o wiele więcej zalet. Po pierwsze, jest bardzo proste w przygotowaniu: buraków nie trzeba wcześniej gotować ani piec: duszone są razem ze smażoną cebulą i ogórkami w zalewie. Po drugie, ta przekąska jest pełna witamin! Wreszcie tę sałatkę z buraków można podawać na ciepło lub na zimno. Dlatego koniecznie przygotujcie je według naszego przepisu i sami zdecydujcie, w jakiej formie to danie będzie wam najbardziej smakować.
Lista składników
Wszystkich składników: 10
Porcje:
Buraczany - 500 g
Cebula - 100 g
Solone ogórki - 100 g
Czosnek - 1 ząbek
Ogórkowa zalewa - 100 ml
Olej roślinny - 2 łyżka
Ocet jabłkowy - 1 łyżka
Pietruszka - 2 pęczek
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Sól - do smaku
Fakty o wartościach odżywczych
Porcje:
🥓
Tłuszcz
33г
🍚
Węglowodany
101г
🥩
Białko
22г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Kroki przygotowania
Krok 1
Przygotuj składniki sałatki. Buraki obrać, umyć i zetrzeć na grubej tarce. Obierz cebulę i pokrój w pierścienie. Ogórki kiszone pokroić w paski.
Krok 2
Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni. Umieść w nim cebulę i mieszając smaż na złoty kolor. Do cebuli dodać buraki, zalać octem i wymieszać. Gotować na małym ogniu przez 10 minut (buraki powinny stać się miękkie). Zalewamy solanką i dodajemy ogórki. Warzywa dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut.
Krok 3
Usuń szorstkie łodygi z pietruszki. Drobno posiekaj pozostałe warzywa. Wymieszaj sałatkę. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Przełóż czosnek przez praskę, dodaj na patelnię i wymieszaj. Przed podaniem posyp sałatkę natką pietruszki.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku