Faszerowane pieczarki z kurczakiem i serem w panierce
PREMIUM
@lekting
Trudność: Łatwa
12 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
30 min.
Porcje
12
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Proponujemy przygotować w piekarniku proste, smaczne i satysfakcjonujące danie - faszerowane pieczarki z mielonym kurczakiem i panierowanym serem. To danie będzie smakować nawet smakoszom, ponieważ pieczarki pieczone w piekarniku zawsze były bardzo popularną przystawką. Wygrane połączenie składników, w którym delikatne mięso mielone i ser ukryte są pod chrupiącą panierką, zachwyci i zaskoczy Twoich bliskich. Przyjemnym bonusem jest to, że przygotowanie takiego dania wcale nie jest trudne i bardzo szybkie. W przepisie używamy pieczarek, ale jeśli chcesz, możesz użyć innych grzybów. Warunek jest tylko jeden: ich nakrętka musi być wypełniona nadzieniem. Oznacza to, że na przykład boczniaki i kurki nie są odpowiednie.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 8
Porcje:
Duże pieczarki - 12 szt.
Mięso mielone z kurczaka - 300 g
Ser Grün Wald twardy z kozieradką 45% - 200 g
jajko - 3 szt.
Mąka pszenna - 100 g
Bułka tarta - 100 g
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Sól - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
109г
🍚
Węglowodany
193г
🥩
Białko
174г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
W razie potrzeby oczyść pieczarki wilgotną szmatką. Z grzybów usuń nóżki (nie będą już potrzebne w tym przepisie, ale można je wykorzystać do przygotowania innych potraw: zup, gulaszy, pasztetów).
Krok 2
Ser pokroić w 12 kostek mniej więcej tej samej wielkości. Do mielonego kurczaka dodać sól i zmielony czarny pieprz, dobrze wymieszać mięso mielone z przyprawami. Mięso mielone podzielić na 12 równych porcji (po około 25 g każda).
Krok 3
Do każdej główki grzyba włóż kostkę sera. Porcję mielonego kurczaka układamy ciasno, ale ostrożnie na serze tak, aby pokrył całą powierzchnię pieczarek.
Krok 4
Do jednej miski wsyp mąkę, do drugiej bułkę tartą. W trzecim pojemniku ubij jajka. Użyj trzepaczki lub widelca. Nie ma potrzeby energicznego ubijania, wystarczy połączyć żółtka z białkami.
Krok 5
Każdy nadziewany grzyb obtaczamy najpierw w mące, następnie w masie jajecznej, a na koniec w bułce tartej. Tak przygotowane grzyby układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia tak, aby się nie stykały.
Krok 6
Włóż blachę do pieczenia z pieczarkami do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz pieczarki przez 10 minut. Zmniejsz temperaturę do 175°C i piecz kolejne 20 minut. Podawaj danie na ciepło lub na zimno, według własnego uznania.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku