Czas gotowania
30 min.
Porcje
4
Kuchnia
Rosyjska
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O przepisie
Odkryj niezwykły smak faszerowanych pieczarek portobello z bryndzą! To danie to idealne połączenie delikatnego szpinaku, aromatycznych orzechów laskowych i pikantnej bryndzy, zapieczonych w soczystych kapeluszach grzybów. Prosty w przygotowaniu, ale niezwykle smaczny przepis stanie się gwiazdą Twojego obiadowego lub kolacyjnego stołu, a także wspaniałą przekąską na każdą okazję. Pozwól sobie rozkoszować się tym wegetariańskim arcydziełem, które zapewni prawdziwą gastronomiczną przyjemność!
Lista składników
Łącznie składników: 5
Porcje:
szpinak - 440 g
Grzyby Portobello - 8 szt.
Bryndza owcza - 60 g
Orzech laskowy - 50 g
Czerstwy chleb pszenny - 50 g
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
51г
🍚
Węglowodany
44г
🥩
Białko
38г
🔥
Kcal
Dzienne wartości
Kroki przygotowania
Krok 1
Na początek, aby stworzyć te wyśmienite faszerowane pieczarki z bryndzą, dokładnie przygotuj wszystkie składniki. Ostrożnie oddziel nóżki grzybów i drobno je posiekaj. Pamiętaj, pieczarki nie wymagają mycia; wystarczy je przetrzeć ręcznikiem, aby uniknąć nadmiernej wilgoci podczas pieczenia.
Krok 2
Następnie drobno posiekaj orzechy. Jeśli orzechy laskowe wydają się zbyt twarde do posiekania nożem, użyj sprytnego triku: umieść orzechy w plastikowej torebce i rozwałkuj wałkiem lub delikatnie rozgnieć tłuczkiem do mięsa, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
Krok 3
Teraz pokrusz bryndzę. Jeśli ser był przechowywany w solance, pozwól mu trochę odcieknąć, aby uniknąć nadmiernej wilgoci. Obierz i drobno posiekaj jeden ząbek czosnku, aby dodać potrawie pikantności.
Krok 4
Szpinak dokładnie umyj pod chłodną, bieżącą wodą, usuń twarde łodygi i grubo posiekaj liście. Jeśli nie jesteś wielkim fanem szpinaku, możesz go zastąpić świeżą natką pietruszki.
Krok 5
Czerstwy biały chleb zmiel na drobne okruszki za pomocą blendera lub w dowolny inny wygodny sposób. Jeśli masz gotową bułkę tartą, śmiało jej użyj.
Krok 6
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Kapelusze pieczarek delikatnie posmaruj oliwą z oliwek i ułóż je na blasze do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym. Wstaw naczynie na środkową półkę piekarnika i piecz przez 15 minut, aby grzyby zmiękły i nabrały aromatu.
Krok 7
Podczas gdy kapelusze grzybów się pieką, zajmij się nadzieniem. Na głębokiej patelni rozgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek. Dodaj posiekane nóżki grzybów, orzechy laskowe i czosnek, smaż przez około 3 minuty. Następnie dodaj szpinak i fetę, lekko posól, dopraw pieprzem i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki połączyły się w harmonijny smak.
Krok 8
Napełnij upieczone kapelusze grzybów aromatycznym farszem, posyp bułką tartą, skrop oliwą z oliwek i wstaw z powrotem do piekarnika na kolejne 5–6 minut. Gdy tylko faszerowane grzyby będą gotowe, natychmiast podawaj je na stół, delektując się każdym soczystym kęsem!
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku