Name: Ziemniaki w folii z ogniska
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Cuisine: Rosyjska
Ingredients: Ziemniak - 5 szt.; Słonina solona z przerostem - 200 g; Czosnek - 7 ząbek; Mielona czerwona papryczka chili - do smaku; Sól - do smaku; Świeży tymianek - 5 pęcz.

Rosyjska

Odkryj idealny przepis na ziemniaki pieczone w folii na węglach! To danie to prawdziwy hit każdego pikniku, łączący prostotę przygotowania z niesamowitym smakiem. Delikatne ziemniaki, przesiąknięte aromatem słoniny i czosnku, z lekkimi nutami tymianku, staną się gwiazdą Twojego stołu. Przygotowanie jest łatwe, a rezultat przekracza wszelkie oczekiwania!

Zacznij od przygotowania nadzienia. Pokrój słoninę w cienkie plasterki — będzie to znacznie łatwiejsze, jeśli słonina jest lekko zmrożona. Obierz ząbki czosnku i również pokrój je w cienkie plastry.

Dokładnie umyj ziemniaki szczotką, usuwając wszelkie zabrudzenia i oczka. Osusz bulwy ręcznikami papierowymi. Następnie ostrym nożem wykonaj poprzeczne nacięcia w każdej bulwie, nie przecinając do końca, tak aby powstała „harmonijka” lub „wachlarz” z plastrów o grubości 5–7 mm.

Ostrożnie wsuń cienkie plasterki słoniny i czosnku w nacięcia między ćwiartkami ziemniaków. Staraj się nie uszkodzić podstawy ziemniaka, ale nawet jeśli tak się stanie, folia pomoże zachować kształt podczas pieczenia.

Każdego nadziewanego ziemniaka ułóż na dużym arkuszu folii. Obficie posyp grubą solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Na wierzch dodaj gałązkę świeżego tymianku dla aromatu lub trochę suszonego.

Zawiń ziemniaki szczelnie w folię i umieść je w gorącym, ale już tlącym się żarze (bez otwartego ognia). Piecz przez około 30 minut, obracając od czasu do czasu. Sprawdź gotowość wykałaczką lub cienkim nożem – ziemniaki powinny być miękkie.

Ziemniaki w folii z ogniska

Gruzińska

Zanurz się w świat gruzińskiej kuchni dzięki temu aromatycznemu i sycącemu daniu – kuczmaczi! Delikatne serca, żołądki i wątróbki kurczaka, duszone z cebulą i bukietem orientalnych przypraw, tworzą niepowtarzalny smak. To danie idealnie nadaje się zarówno na obiad, jak i na kolację, obiecując stać się prawdziwą ozdobą Twojego stołu. Spróbuj przygotować ten kulinarny cud i rozkoszuj się bogactwem smaków Gruzji!

Kuczmaczi z podrobów kurzych

Zanurz się w świat niesamowitych smaków z tym pomarańczowym kakao! Ten napój nie tylko rozgrzeje Cię w chłodny wieczór, ale także dostarczy prawdziwej przyjemności dzięki harmonijnemu połączeniu intensywnej czekolady, delikatnej śmietanki, cytrusowej świeżości pomarańczy i subtelnych nut alkoholowych. Każdy łyk to mała podróż w krainę komfortu i błogości. Przygotuj go, aby zaskoczyć siebie i swoich bliskich tym wykwintnym deserem!

Kakao pomarańczowe

Grecka

Zanurz się w świat śródziemnomorskich smaków dzięki temu wyśmienitemu greckiemu kebabowi! Soczyste połączenie kurczaka i wołowiny, doprawione aromatycznymi ziołami, zamienia się w delikatne kiełbaski, usmażone na złoty kolor. Orzeźwiający sos jogurtowy z chrupiącymi ogórkami i rzodkiewką doda temu daniu pikantności i lekkości. Idealny na piknik, świąteczny stół lub po prostu na przytulny obiad w gronie bliskich!

Kebab grecki

Odkryj bogactwo gruzińskiej kuchni dzięki temu niezwykle aromatycznemu i soczystemu kurczakowi Szkmieruli. To danie, w którym delikatne mięso kurczaka spotyka się z aksamitnym sosem śmietanowo-czosnkowym, tworząc niezapomniane doznania smakowe. Prostota przygotowania i wykwintny smak sprawiają, że jest to idealny wybór na każdą okazję, od codziennego obiadu po świąteczny stół.

Szkmieruli

Odkryj niezwykły świat smaków dzięki temu prostemu, ale niezwykle aromatycznemu bulgurowi z orzechami! To danie będzie idealnym wyborem na śniadanie, obiad lub kolację, a jego wegetariański i postny charakter zachwyci wszystkich, którzy dbają o swoje odżywianie. Połączenie delikatnego bulguru, słodkiej żurawiny, chrupiących orzechów nerkowca i aromatycznych przypraw stworzy prawdziwą symfonię smaku na Twoim talerzu.

Kasza bulgur z orzechami

Ukraińska

Przygotuj te wyśmienite placki z grillowanymi warzywami i delikatną mozzarellą – idealne danie na piknik, obiad lub lekką przekąskę. Soczyste warzywa, aromatyczny sos pesto i roztopiony ser tworzą niepowtarzalny smak, który zachwyci każdego smakosza. To proste w przygotowaniu danie stanie się gwiazdą Twojego stołu!

Placki z grillowanymi warzywami i mozzarellą

Odkryj niezwykłe połączenie smaków w tej lekkiej i aromatycznej sałatce! Soczyste pomidorki koktajlowe, delikatny ser adygejski i chrupiące kostki chleba borodińskiego, nasączone pikantnym sosem czosnkowo-koperkowym, tworzą idealną harmonię. Ta sałatka to doskonały wybór na szybką i smaczną kolację, która zachwyci Cię swoją świeżością i oryginalnością.

Sałatka z pomidorów z serem adygejskim i chlebem borodińskim

Zanurz się w świat domowego ciepła dzięki tym niezwykle smacznym pierogom! Delikatne puree ziemniaczane, chrupiący bekon i aromatyczna cebula, zawinięte w cienkie, elastyczne ciasto, tworzą idealne połączenie smaków. To danie, które rozgrzeje duszę i sprawi prawdziwą przyjemność każdemu smakoszowi. Podawaj je ze śmietaną i roztopionym masłem, aby osiągnąć pełnię kulinarnego szczęścia!

Pierogi ziemniaczane z boczkiem

Zanurz się w świat delikatności i aromatu dzięki temu wyśmienitemu daniu! Soczysty kurczak, delikatne ziemniaki i kremowy sos, zapieczone do złocistej skórki, tworzą idealne połączenie smaków. To proste w przygotowaniu, ale niezwykle smaczne danie stanie się gwiazdą Twojego stołu i zachwyci całą rodzinę.

Ziemniaki w folii z ogniska

Kategorie

O przepisie

Lista składników

Fakty żywieniowe

Dzienne wartości

Kroki przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze