Name: Szkmieruli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Gruzińska
Ingredients: Kurczak o wadze 500 - 1 szt.; Sól - 2 g; Swanska sól - 5 g; Koperek - 5 g; Czosnek - 20 g; Olej roślinny 2 łyżki. l. - 120 g; Nasiona granatu - 20 g; Krem 20-38% - 120 g

Gruzińska

Odkryj bogactwo gruzińskiej kuchni dzięki temu niezwykle aromatycznemu i soczystemu kurczakowi Szkmieruli. To danie, w którym delikatne mięso kurczaka spotyka się z aksamitnym sosem śmietanowo-czosnkowym, tworząc niezapomniane doznania smakowe. Prostota przygotowania i wykwintny smak sprawiają, że jest to idealny wybór na każdą okazję, od codziennego obiadu po świąteczny stół.

Zacznij od przygotowania kurczaka: ostrożnie przetnij go wzdłuż mostka i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą.

Dokładnie osusz kurczaka. Następnie natrzyj go zwykłą solą z zewnątrz i aromatyczną solą swańską od wewnątrz, aby mięso nasiąknęło korzennymi nutami.

Wlej olej roślinny na patelnię i dobrze go rozgrzej, aby stworzyć idealne warunki do smażenia.

Ułóż kurczaka skórą do dołu na rozgrzanej patelni, dociśnij go prasą i smaż do połowy, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca.

Odwróć kurczaka, ponownie dociśnij go prasą i doprowadź do pełnej gotowości, aby mięso stało się delikatne i soczyste.

W międzyczasie zetrzyj czosnek na drobnej tarce i podsmaż go na oleju roślinnym na małym ogniu, aż uwolni apetyczny aromat.

Dodaj śmietankę do czosnku i redukuj sos, aż zgęstnieje do pożądanej konsystencji, tworząc delikatny i aromatyczny sos.

Gotowego kurczaka pokrój na małe kawałki, a następnie obficie polej przygotowanym sosem śmietanowo-czosnkowym.

Dopełnij arcydzieło, dekorując danie jaskrawymi ziarnami granatu i świeżymi liśćmi koperku, nadając mu nie tylko smak, ale i estetyczną doskonałość.

Szkmieruli

Zanurz się w świat gruzińskiej kuchni dzięki temu aromatycznemu i sycącemu daniu – kuczmaczi! Delikatne serca, żołądki i wątróbki kurczaka, duszone z cebulą i bukietem orientalnych przypraw, tworzą niepowtarzalny smak. To danie idealnie nadaje się zarówno na obiad, jak i na kolację, obiecując stać się prawdziwą ozdobą Twojego stołu. Spróbuj przygotować ten kulinarny cud i rozkoszuj się bogactwem smaków Gruzji!

Kuczmaczi z podrobów kurzych

Rosyjska

Zanurz się w świat niesamowitych smaków z tym pomarańczowym kakao! Ten napój nie tylko rozgrzeje Cię w chłodny wieczór, ale także dostarczy prawdziwej przyjemności dzięki harmonijnemu połączeniu intensywnej czekolady, delikatnej śmietanki, cytrusowej świeżości pomarańczy i subtelnych nut alkoholowych. Każdy łyk to mała podróż w krainę komfortu i błogości. Przygotuj go, aby zaskoczyć siebie i swoich bliskich tym wykwintnym deserem!

Kakao pomarańczowe

Grecka

Zanurz się w świat śródziemnomorskich smaków dzięki temu wyśmienitemu greckiemu kebabowi! Soczyste połączenie kurczaka i wołowiny, doprawione aromatycznymi ziołami, zamienia się w delikatne kiełbaski, usmażone na złoty kolor. Orzeźwiający sos jogurtowy z chrupiącymi ogórkami i rzodkiewką doda temu daniu pikantności i lekkości. Idealny na piknik, świąteczny stół lub po prostu na przytulny obiad w gronie bliskich!

Kebab grecki

Odkryj idealny przepis na ziemniaki pieczone w folii na węglach! To danie to prawdziwy hit każdego pikniku, łączący prostotę przygotowania z niesamowitym smakiem. Delikatne ziemniaki, przesiąknięte aromatem słoniny i czosnku, z lekkimi nutami tymianku, staną się gwiazdą Twojego stołu. Przygotowanie jest łatwe, a rezultat przekracza wszelkie oczekiwania!

Ziemniaki w folii z ogniska

Odkryj niezwykły świat smaków dzięki temu prostemu, ale niezwykle aromatycznemu bulgurowi z orzechami! To danie będzie idealnym wyborem na śniadanie, obiad lub kolację, a jego wegetariański i postny charakter zachwyci wszystkich, którzy dbają o swoje odżywianie. Połączenie delikatnego bulguru, słodkiej żurawiny, chrupiących orzechów nerkowca i aromatycznych przypraw stworzy prawdziwą symfonię smaku na Twoim talerzu.

Kasza bulgur z orzechami

Ukraińska

Przygotuj te wyśmienite placki z grillowanymi warzywami i delikatną mozzarellą – idealne danie na piknik, obiad lub lekką przekąskę. Soczyste warzywa, aromatyczny sos pesto i roztopiony ser tworzą niepowtarzalny smak, który zachwyci każdego smakosza. To proste w przygotowaniu danie stanie się gwiazdą Twojego stołu!

Placki z grillowanymi warzywami i mozzarellą

Odkryj niezwykłe połączenie smaków w tej lekkiej i aromatycznej sałatce! Soczyste pomidorki koktajlowe, delikatny ser adygejski i chrupiące kostki chleba borodińskiego, nasączone pikantnym sosem czosnkowo-koperkowym, tworzą idealną harmonię. Ta sałatka to doskonały wybór na szybką i smaczną kolację, która zachwyci Cię swoją świeżością i oryginalnością.

Sałatka z pomidorów z serem adygejskim i chlebem borodińskim

Zanurz się w świat domowego ciepła dzięki tym niezwykle smacznym pierogom! Delikatne puree ziemniaczane, chrupiący bekon i aromatyczna cebula, zawinięte w cienkie, elastyczne ciasto, tworzą idealne połączenie smaków. To danie, które rozgrzeje duszę i sprawi prawdziwą przyjemność każdemu smakoszowi. Podawaj je ze śmietaną i roztopionym masłem, aby osiągnąć pełnię kulinarnego szczęścia!

Pierogi ziemniaczane z boczkiem

Zanurz się w świat delikatności i aromatu dzięki temu wyśmienitemu daniu! Soczysty kurczak, delikatne ziemniaki i kremowy sos, zapieczone do złocistej skórki, tworzą idealne połączenie smaków. To proste w przygotowaniu, ale niezwykle smaczne danie stanie się gwiazdą Twojego stołu i zachwyci całą rodzinę.

Szkmieruli

Kategorie

O przepisie

Lista składników

Fakty żywieniowe

Dzienne wartości

Kroki przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Dla sos:

Krok 1

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze