Czas przygotowania
1 godz.
Czas gotowania
1 godz.
Porcje
4
Kuchnia
Rosyjska
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Przygotuj ten wyśmienity otwarty placek na oleju roślinnym, który zachwyci Cię swoją prostotą i niesamowitym smakiem! Delikatne ciasto, przygotowane bez zbędnego wysiłku, idealnie komponuje się z soczystym nadzieniem jagodowym z truskawek, wiśni lub jeżyn. Ten placek będzie doskonałym dodatkiem do herbaty lub kawy, a jego aromat wypełni Twój dom przytulnością i ciepłem. Idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie lekkość i naturalność w deserach.
Łącznie składników: 5
Porcje:
Cukier - 100 g
Sól - do smaku
Mąka - 200 g
Olej roślinny 2 łyżki. l. - 100 ml
Truskawka - 200 g
Porcje:
🥓
Tłuszcz
102г
🍚
Węglowodany
249г
🥩
Białko
26г
🔥
Kcal
Rozwałkowane ciasto posyp cukrem. W odległości około 7-8 cm od brzegu równomiernie rozłóż przygotowane owoce. Jeśli owoce są bardzo soczyste, odlej nadmiar soku i posyp je 2-3 łyżkami bułki tartej, aby wchłonęły nadmiar wilgoci. Ostrożnie podnieś wolne brzegi ciasta i zawiń je na owoce, tworząc rant. Posyp nadzienie dodatkowym cukrem. Piecz ciasto w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 35–40 minut, aż do uzyskania złotobrązowej skórki. Przed podaniem pozwól ciastu ostygnąć przez 20-30 minut, aby się ustabilizowało i uwolniło swój aromat.
Zacznij od przesiania mąki z solą, następnie dodaj cukier. Delikatnie wymieszaj suche składniki z olejem roślinnym. Szybko wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy, unikając nadmiernego wyrabiania. Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste, dodaj 2-3 łyżki lodowatej wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Uformuj z ciasta zgrabną kulę. Owiń ją folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut, aby ciasto odpoczęło i stało się bardziej elastyczne.
Rozwałkuj schłodzone ciasto na cienki placek o grubości 3-5 mm. Ostrożnie przenieś go na blachę do pieczenia, uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia.
W międzyczasie przygotuj truskawki: każdą jagodę przekrój na 2-4 części, w zależności od jej wielkości. Jeśli używasz mieszanki jagód, przygotuj je w podobny sposób.
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku