Name: Makaron z klopsikami
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Europejska
Ingredients: Mięso mielone domowe - 200 g; Cebula 2 szt. - 40 g; jajko - 1 szt.; Makaron - 100 g; Oliwa z oliwek - 17 g; Suszone zioła - 1 g; koncentrat pomidorowy - 15 g; Czosnek - 5 g; Sól - 2 g; Parmezan - 40 g

Europejska

Makaron z klopsikami z już zmielonego mięsa mielonego przygotowuje się bardzo szybko i może stanowić doskonałą alternatywę dla tradycyjnych kotletów z dodatkiem. Danie przygotowuje się zgodnie ze wszystkimi zasadami tradycyjnego włoskiego makaronu, gdy ugotowany makaron dusi się w wcześniej przygotowanym sosie. Można jednak użyć również gotowego sosu pomidorowego, co jeszcze bardziej skróci czas spędzony w kuchni.

Obierz i umyj cebulę oraz czosnek. Umyj jajko. Przygotuj miskę, garnek, durszlak i patelnię z wysokimi brzegami. Zetrzyj parmezan do podania.

Wlej wodę do garnka, postaw na dużym ogniu i zagotuj. Wsyp połowę przygotowanej soli i makaron.

Ugotuj makaron al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź ugotowany makaron, zachowując 2-3 łyżki wody z gotowania.

Drobno posiekaj cebulę, podziel ją na dwie części. Czosnek przeciśnij przez praskę lub zetrzyj na drobnej tarce.

Do miski włóż mięso mielone, wbij jajko, dodaj połowę cebuli, pozostałą sól i zioła włoskie.

Dobrze wyrób mięso mielone, aż będzie jednolite. Uformuj małe klopsiki o średnicy około 2,5-3 cm.

Postaw patelnię na ogniu nieco powyżej średniego, wlej oliwę z oliwek, rozgrzej. Włóż klopsiki do oleju i smaż ze wszystkich stron, aż uzyskają gęstą, złocistą skórkę przez 10 minut.

<p>Zdejmij klopsiki z patelni. Na patelnię włóż drugą połowę pokrojonej cebuli, smaż do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Zajmie to około 2-3 minut.</p>

Do cebuli dodaj posiekany czosnek i koncentrat pomidorowy. Wlej 2-3 łyżki stołowe wywaru z makaronu i dobrze wymieszaj.

Zmniejsz ogień do minimum i duś sos przez około 3-4 minuty. Dodaj makaron na patelnię i wymieszaj.

<p>Przełóż klopsiki na patelnię, delikatnie wymieszaj. Podgrzewaj wszystko razem na ogniu przez 2-3 minuty.</p>

Gotowy makaron z pulpecikami posyp startym parmezanem.

Makaron z klopsikami

Ukraińska

Placuszki z kalafiora z twardym serem to delikatne, puszyste, a jednocześnie sycące danie, które mile zaskoczy nawet tych, którzy zazwyczaj nie przepadają za kapustą. Dzięki rozdrobnionemu kalafiorowi placuszki mają miękką i niemal kremową konsystencję w środku, a rumiana skórka sprawia, że są wyjątkowo apetyczne. Twardy ser dodaje wyrazistego smaku i lekkiej słoności, tworząc harmonijne połączenie z warzywami. Placuszki z kalafiora świetnie komponują się z kurczakiem, indykiem, pieczonymi warzywami, rybą, a także mogą stanowić samodzielną, lekką kolację. To uniwersalne danie, które równie dobrze prezentuje się na co dzień, jak i jako niezwykła przekąska.

Placuszki z kalafiora z twardym serem

Rosyjska

Przygotuj apetyczne domowe parówki mleczne, które są znacznie smaczniejsze i zdrowsze niż te ze sklepu! Wybraliśmy kurczaka, aby parówki były niskotłuszczowe, a dzięki dodatkowi śmietanki będą niewiarygodnie soczyste, bez typowej dla mięsa drobiowego suchości. Idealny wybór dla tych, którzy cenią naturalność i delikatny smak.

Domowe kiełbaski drobiowe

Masz dość zwykłego makaronu z kotletami? Odkryj nowy świat smaków dzięki tej wyśmienitej zapiekance makaronowej z mięsem mielonym! To danie to idealne rozwiązanie na sycący i aromatyczny obiad lub kolację, które dostarczy Ci prawdziwej przyjemności. Wystarczy ugotować makaron al dente, wymieszać go z soczystym sosem z mięsa mielonego i świeżych pomidorów, a następnie zapiec w piekarniku. Dla tych, którzy dbają o linię, mamy świetną wiadomość: możesz użyć mielonego kurczaka lub indyka, aby zapiekanka była jeszcze bardziej dietetyczna. Pozwól sobie na tę kulinarną przygodę i zaskocz swoich bliskich niesamowicie smacznym daniem!

Zapiekany makaron w piekarniku

Międzynarodowa

Mięso „po kapitańsku” to wykwintna odmiana słynnego mięsa „po francusku”, lecz z wyjątkowym urokiem. Główny sekret tego dania tkwi w niezwykle cienkim pokrojeniu wszystkich składników, co nadaje mu zadziwiającą delikatność i wyrafinowany smak. Możesz wybrać wieprzowinę dla klasycznej wersji lub postawić na bardziej dietetycznego kurczaka czy wołowinę. To danie stanie się prawdziwą ozdobą Twojego stołu!

Mięso po kapitańsku z piekarnika

W zaledwie pół godziny można przygotować bardzo smaczne krewetki w sosie śmietanowym. Do tego potrzebna będzie śmietana. Lepiej wybrać tę o wyższej zawartości tłuszczu. Śmietana z większym procentem tłuszczu ma bardziej wyrazisty smak śmietankowy i sprawia, że sos jest gęstszy. Gotowe krewetki można podawać zarówno z dodatkami, jak i bez nich. W każdym przypadku będzie smacznie.

Krewetki na patelni w sosie śmietanowym

Ta prosta, ale niezwykle smaczna zapiekanka z delikatnego puree ziemniaczanego i soczystego mielonego kurczaka będzie idealnym uzupełnieniem dziecięcego menu. Wszystkie składniki są naturalne i nie zawierają zbędnego tłuszczu. Miękkie puree ziemniaczane, wzbogacone masłem, harmonijnie łączy się z aromatycznym, podsmażonym mięsem mielonym i cebulą. Aby danie zyskało apetyczną złocistą skórkę, przed pieczeniem nie zapomnij posmarować go jajkiem przepiórczym. Podawaj ze śmietaną dla jeszcze większej przyjemności!

Zapiekanka ziemniaczana dla dzieci z mięsem mielonym

Przygotuj tego pieczonego kurczaka z niesamowicie apetyczną, chrupiącą i rumianą skórką oraz zachwycającym aromatem! Możesz użyć dowolnych części tuszki kurczaka, piekąc filety i udka razem lub osobno. Do "Kurczaka Rjaby" pasuje absolutnie każdy dodatek. Koniecznie polej go sosem, który powstaje podczas pieczenia kurczaka – to sprawi, że danie będzie jeszcze smaczniejsze i bardziej soczyste.

Pieczony kurczak "Kurka Raba" w majonezie

Kotleciki gryczano-mięsne, czyli hreczanyki, to niezwykle sycące, delikatne i smaczne danie, które stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnych kotletów. Przygotowanie zajmie trochę czasu, ale efekt jest tego wart! Aromatyczny sos pomidorowy nada hreczanykom przyjemnej kwaskowatości i pikantności, czyniąc je naprawdę niezapomnianymi. Podawaj te apetyczne kotleciki z lekkim dodatkiem, takim jak puree ziemniaczane, świeża sałatka lub sypki ryż.

Gryczaki z mięsem mielonym w sosie pomidorowym

Suszone piersi kurczaka to wykwintny przysmak o wyrafinowanym smaku i aromacie. Idealnie nadają się jako przekąska, a także mogą stanowić doskonały dodatek do różnych sałatek. Podawaj cienko pokrojone filety z delikatną zieleniną i świeżymi warzywami, lub zaskocz gości niezwykłym połączeniem ze słodkimi owocami, takimi jak brzoskwinia, figa czy melon. Smak tego dania w dużej mierze zależy od wybranych przypraw: użyj gotowej mieszanki do kurczaka lub stwórz własną, unikalną kompozycję z ulubionych pojedynczych przypraw.

Suszone piersi kurczaka

Zanurz się w świat niesamowitego smaku dzięki temu przepisowi na aromatyczną, delikatną i niezwykle sycącą duszona wołowinę! Mięso powoli dusi się w bogatym sosie, stworzonym z podsmażonej cebuli, słodkiej papryki i soczystych pomidorów, z dodatkiem wody. Dla jeszcze intensywniejszego smaku zwykłą wodę można zastąpić gorącym bulionem. Wybierz dowolną część wołowiny, ale jeśli szukasz bardziej dietetycznej opcji, łopatka będzie idealnym wyborem. To danie zapewni Ci prawdziwą przyjemność i rozgrzeje duszę!

Makaron z klopsikami

Kategorie

O przepisie

Lista składników

Dla sos:

Fakty żywieniowe

Dzienne wartości

Kroki przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 11

Krok 12

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze