Chrupiące shiitake z sezamem: odkryj smak Azji w swoim domu
@emilyozerova
Trudność: Łatwa
2 Porcje
0.0
Czas gotowania
45 min.
Porcje
2
Kuchnia
Azjatycka
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdziesz na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Zanurz się w świat azjatyckiej kuchni z tym wykwintnym daniem! Grzyby shiitake, znane ze swoich właściwości zdrowotnych, w połączeniu z chrupiącą teksturą i aromatem sezamu, tworzą niepowtarzalne doznania smakowe, godne cesarzy.
Lista składników
Wszystkich składników: 10
Porcje:
Shiitake świeże - 400 g
Ryż basmati - 200 g
Czosnek - 2 ząbek
Zielona cebula - 2 szt.
Czarny sezam - 2 łyżeczka
Olej roślinny - 3 łyżka
Skrobia kukurydziana - 3 łyżka
brązowy cukier - 2 łyżka
Dla sos:
Sos sojowy - 50 ml
Ocet ryżowy - 2 łyżka
Fakty o wartościach odżywczych
Porcje:
🥓
Tłuszcz
53г
🍚
Węglowodany
162г
🥩
Białko
23г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Kroki przygotowania
Krok 1
Ugotuj idealny ryż: w rondlu z grubym dnem połącz ryż z masłem i szczyptą soli, podgrzej przez kilka minut. Następnie wlej gorącą wodę i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i pozwól ryżowi dusić się, aby każde ziarenko stało się miękkie i delikatne.
Krok 2
Przygotuj grzybową rozkosz: pokrój grzyby shiitake na grube plastry, obtocz w skrobi, aby podczas smażenia nabrały apetycznej skórki. Smaż na średnim ogniu do złotego perfekcji, aby każdy kawałek stał się chrupiący i aromatyczny.
Krok 3
Stwórz zachwycający sos: dodaj do grzybów posiekany czosnek, cukier, sos sojowy i ocet ryżowy. Doprowadź do wrzenia, aby wszystkie aromaty się uwolniły i połączyły w harmonijną całość. Podawaj na poduszce z ryżu, udekoruj zielonym cebulką i sezamem. Smacznego!
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku