Delikatne i Soczyste Kotlety na Parze w Multicookerze: Dietetyczna Rozkosz!

Zacznijmy od podstaw: przygotujmy soczysty farsz z filetu z kurczaka i udek bez skóry. Pokrój filet na duże kawałki, oddziel mięso od kości. Następnie przepuść kurczaka przez maszynkę do mięsa lub zmiel w blenderze, aby uzyskać delikatną masę.

Sekret delikatności: namocz kromkę białego chleba w mleku na 5-10 minut. Lekko odciśnij go i dodaj do mielonego mięsa z kurczaka. Do tej samej aromatycznej mieszanki wbij jajko, połóż łyżkę śmietany. Posól, popieprz do smaku i dodaj drobno posiekany świeży koperek. Dokładnie wymieszaj wszystko, aby powstała jednolita i apetyczna masa.

Małe arcydzieła: uformuj z mięsa mielonego kotlety średniej wielkości. Aby mięso mielone nie przywierało, zwilżaj ręce w wodzie. Zwróć uwagę na rozmiar – kotleciki powinny być mniej więcej takie same, aby równomiernie ugotować się na parze i zapewnić maksymalną przyjemność.

Przygotowanie do gotowania na parze: posmaruj koszyk do gotowania na parze niewielką ilością oleju roślinnego, aby kotlety nie przywierały podczas gotowania. Ułóż kotlety w koszyku, pozostawiając niewielką przestrzeń między nimi, aby każdy kotlet ugotował się równomiernie i zachował swój kształt.

Magia multicookera: wlej do misy multicookera wodę (około 1-2 szklanek, w zależności od modelu), umieść koszyk z kotletami. Wybierz tryb „Para” lub podobny i ustaw timer na 25-30 minut. Czas gotowania może się nieznacznie różnić w zależności od wielkości kotletów i mocy twojego multicookera.