Przekąski do wódki

Czym jest labane i z czym się go spożywa, dowiesz się przygotowując orientalne przekąski z bakłażana, ciecierzycy i jogurtu. Co ugotujemy oprócz labane: smażone bakłażany z czosnkiem w aromatycznych ziołach i oczywiście hummus – popularny sos z puree z ciecierzycy i pasty sezamowej. Całość podajemy ze świeżymi warzywami i pieczywem zapiekanym na oliwie. Przepis jest przeznaczony dla dużej firmy, co jest bardzo wygodne. Przekąski bliskowschodnie są dość proste i szybkie w przygotowaniu, a mogą stać się najbardziej egzotycznymi na Twoim stole. A gwarantujemy doskonały smak potrawy.

Wschodnie przekąski z bakłażanów, ciecierzycy i jogurtu

Gorący hummus z kurczakiem i kalafiorem to pełnowartościowy lunch, doskonałe źródło białka i zdrowego błonnika. Bardziej przyzwyczajeni jesteśmy do postrzegania hummusu jako zimnej przystawki lub dipu, czyli gęstego sosu, w którym zwyczajowo macza się kawałki warzyw, chleb pita czy krakersy. Jednak na Bliskim Wschodzie hummus często podaje się na ciepło, jako samodzielne danie z różnorodnymi dodatkami – pieczarkami, jajkami, wołowiną lub – jak w naszym przepisie – kurczakiem.

Ciepły hummus z kurczakiem i kalafiorem

Limoncello z wódką to jedna z odmian słynnego włoskiego napoju, który przygotowywany jest na bazie alkoholu przy użyciu klasycznej technologii. Dlaczego oferujemy ten konkretny przepis? Po prostu dlatego, że o wiele łatwiej kupić u nas wódkę niż czysty alkohol! W ten sposób napój okaże się słabszy w stopniach, ale nie mniej smaczny. Zasada przygotowania limoncello jest tak prosta, że ​​przygotowuje ją niemal każda włoska rodzina. Napój ten spożywany jest w czystej postaci, jako środek trawienny, likier ten wchodzi także w skład szerokiej gamy koktajli. Limoncello zwykle podaje się bardzo schłodzone w małych szklankach, które wcześniej trzymano w zamrażarce.

Limoncello na wódce

Serniki z grzybami zupełnie różnią się od swoich słodkich „braci” ani formą, ani treścią. Danie to można podać na śniadanie lub wykorzystać jako gorącą przekąskę, jeśli nagle zgłodniejesz. Oczywiście będziesz musiał włożyć trochę więcej magii w przygotowanie serników z grzybami niż w przypadku zwykłych, ale najprawdopodobniej nie będziesz żałować poświęconego czasu i wysiłku. Cóż, jeśli posypujesz danie posiekanym koperkiem i podajesz z dobrą tłustą śmietaną, masz gwarancję pysznego śniadania, lunchu lub kolacji.

Serniki z grzybami

Uzbecki podpłomyk Lazzat w piekarniku to coś nowego. Czy wyjdzie równie smacznie jak w tandoor? Oczywiście nie będzie tak jak w tandoorze, bo ten piekarnik tworzy specjalny tryb, którego nie da się powtórzyć nawet w najbardziej zaawansowanym piekarniku, ale obiecujemy, że i tak wyjdzie, zgodnie ze swoją nazwą, bardzo smacznie. Nawiasem mówiąc, o nazwie. Jest pewne zamieszanie. Jeśli poszukasz w Internecie słowa „lazzat”, znajdziesz wiele przepisów na pikantną uzbecką przekąskę z bakłażana zwaną „lazzat”. A także podpłomyki tadżyckie „lazzat”. Rzecz w tym, że „lazzat” w różnych językach tureckich tak naprawdę oznacza „pyszny”. I wszystko może być smaczne. Najważniejsze, że jest przygotowany z miłością. Dotyczy to przede wszystkim pieczywa.

Uzbeckie placki Lazzat w piekarniku

Międzynarodowa

Odkryj nowy sposób na przygotowanie ulubionej przekąski! Te serowe kulki, zazwyczaj smażone w głębokim tłuszczu, teraz możesz zrobić całkowicie bez oleju, używając frytkownicy beztłuszczowej. Wystarczy obtoczyć je w bułce tartej i włożyć na ruszt. Zaledwie 10 minut i otrzymasz idealne kulki z rumianą, chrupiącą skórką, które będą doskonałym dodatkiem do każdego stołu.