Name: Czekoladowe ciasto kefirowe
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Rosyjska
Ingredients: jajko - 2 szt.; Mąka pszenna - 260 g; Kefir 0% - 200 g; Cukier granulowany - 150 g; Rafinowany olej roślinny - 70 g; Kakao w proszku - 40 g; Sól - do smaku; Czekolada - 100 g; Mleko 0,5% - 50 g; Masło 82,5% - 50 g; Woda - 100 g; Cukier waniliowy - 10 g; Proszek do pieczenia - ½ łyżeczka; Proszek do pieczenia - ½ łyżeczka

Rosyjska

Odkryj magię domowych wypieków dzięki temu niezwykle prostemu i pysznemu czekoladowemu ciastu na kefirze! Ten przepis jest idealny dla tych, którzy szukają szybkiego i niezawodnego sposobu na przygotowanie puszystego, aromatycznego deseru, który podbije serca wszystkich łasuchów. Połączenie delikatnego ciasta i intensywnej czekoladowej polewy sprawia, że to ciasto jest idealnym dodatkiem do herbaty lub kawy, a jego przygotowanie sprawi Ci prawdziwą przyjemność.

W dużej misce połącz jajka, cukier i cukier waniliowy. Ubijaj mikserem, aż uzyskasz puszystą, napowietrzoną masę. Ten proces zajmie około 5 minut, zwłaszcza jeśli jajka mają temperaturę pokojową.

Do ubitych jajek z cukrem dodaj kefir o dowolnej zawartości tłuszczu oraz rafinowany olej roślinny bezzapachowy. Delikatnie wymieszaj silikonową szpatułką lub mikserem na niskich obrotach.

W osobnej misce przesiej mąkę, wysokiej jakości kakao w proszku, dodaj sól, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj wszystkie suche składniki trzepaczką, aby równomiernie je rozprowadzić.

Połącz suche składniki z płynnymi. Mieszaj mikserem na minimalnych obrotach lub szpatułką, wykonując ruchy od dołu do góry, aby zachować puszystość ciasta.

Zagotuj wodę, odmierz potrzebną ilość i szybko wlej do ciasta, a następnie ponownie wymieszaj. Przelej gotowe ciasto do formy na babkę o średnicy około 20 cm. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170 ºC przez 40–50 minut, do suchości (sprawdź suchym patyczkiem).

Do polewy: W niewielkim rondelku połącz masło z mlekiem. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż masło całkowicie się rozpuści i składniki połączą. Gorącą mieszankę wylej na kawałki czekolady. Mieszaj trzepaczką, aż uzyskasz gładką, błyszczącą emulsję. Ostudzone ciasto pokryj przygotowaną polewą.

Czekoladowe ciasto kefirowe

Międzynarodowa

Odkryj jeden z najprostszych sposobów na przygotowanie chrupiących paluszków kukurydzianych prosto w domu! Potrzebujesz zaledwie kilku składników: mąki, mleka, masła i jajek. Wymieszaj je, uformuj apetyczne paluszki i włóż do mikrofalówki. Aby Twoje paluszki wyglądały jak prawdziwe, użyj rękawa cukierniczego do wyłożenia ciasta na pergamin. Jeśli go nie masz, zwykła torebka foliowa również świetnie się sprawdzi!

Domowe paluszki kukurydziane

Japońska


Odkryj sekret niezwykle delikatnego i puszystego japońskiego chleba mlecznego, który będzie idealnym dodatkiem do Twojej porannej kawy. Główną cechą tego przepisu jest zasmażka mączna, przypominająca delikatny pudding, która nadaje wypiekom niezwykłą puszystość i miękkość. Ten chleb, pomimo swojej wyrafinowania, jest dość prosty w przygotowaniu i zapewni niezapomniane doznania smakowe.

Japoński chleb tostowy mleczny

Zanurz się w świat domowego ciepła dzięki tym wyśmienitym pierożkom! Chrupiąca, złocista skórka kryje puszyste, delikatne ciasto, a w środku czeka na Ciebie soczyste, aromatyczne nadzienie jagodowe. Ponieważ pierożki są smażone, a nie pieczone, jagody zachowują swoją świeżość i intensywny smak. Jagody same w sobie są dość słodkie, więc dostosuj ilość cukru w nadzieniu do własnych upodobań, aby pierożki były idealnie zbalansowane i nie przesłodzone. To idealny przysmak na podwieczorek lub po prostu na poprawę nastroju!

Pierogi z jagodami

Przedstawiamy Państwu niezwykłe ciasto, do którego przygotowania nie będą potrzebne żadne wagi! Wszystkie główne składniki mierzy się szklankami: trzy szklanki suchych składników — mąki, kaszy manny i cukru — oraz jedna szklanka mleka. Jako soczyste nadzienie użyj trzech dużych jabłek, obranych i startych na tarce. Aby nadać pikantny aromat, dodaj cynamon, cukier waniliowy lub inne ulubione przyprawy. Ciasto składa się z trzech warstw, naprzemiennie suchych składników z aromatyczną masą jabłkową. Ostatni akcent to zalanie gorącym mlekiem, po czym ciasto trafia do piekarnika, aby zamienić się w delikatny i aromatyczny przysmak.

Ciasto "Trzy szklanki" z mlekiem

Zanurz się w świat delikatności i aromatu dzięki temu wyśmienitemu ciastu miodowemu! Jego sekretem jest wilgotna i niezwykle miękka tekstura, którą nadaje wypiekowi miód. Wybraliśmy dżem wiśniowy dla wyrazistej kwaskowatości, ale możesz eksperymentować z każdym innym, który Ci odpowiada. A żeby ciasto stało się naprawdę niezapomniane, dodaj szczyptę cynamonu, gałki muszkatołowej i mielonego imbiru – te przyprawy wydobędą całą głębię miodowego smaku i nadadzą deserowi niepowtarzalny, urzekający aromat.

Miodowy placek z dżemem

Zanurz się w świat delikatności i smaku dzięki tej królewskiej watruszce! To tradycyjne rosyjskie ciasto z wyśmienitym kremowo-twarogowym nadzieniem, które natychmiast przeniesie Cię do beztroskiego dzieciństwa, wypełnionego aromatem domowego ciepła. Przygotuj ten przysmak, aby ponownie poczuć ciepło i radość tamtych dni!

Wianuszek królewski

Odkryj przepis na delikatne i puszyste racuchy, przygotowane na serwatce bez dodatku jajek. To idealna opcja dla tych, którzy szukają lekkiego i smacznego śniadania lub podwieczorku. Prostota przygotowania i dostępne składniki sprawiają, że ten przepis to prawdziwy skarb dla każdej gospodyni. Podawaj je gorące z ulubionym dżemem, miodem lub skondensowanym mlekiem i ciesz się każdym kęsem!

Placuszki na serwatce bez jajek

Zanurz się w świat delikatności i smaku dzięki temu wyśmienitemu ciastu wiśniowemu! Chrupiący spód z kruchego ciasta, soczyste nadzienie wiśniowe i delikatny krem śmietanowo-jajeczny tworzą idealne połączenie, które nikogo nie pozostawi obojętnym. To ciasto będzie gwiazdą każdego stołu, czy to na przytulnej rodzinnej kolacji, czy na świątecznej uczcie. Przygotuj je, a zrozumiesz, dlaczego tak wielu je pokochało!

Ciasto wiśniowe

Kaukaska

Odkryj smak Kaukazu dzięki tym aromatycznym chyczinom! Delikatne placki z soczystym nadzieniem z ziemniaków, bryndzy i świeżych ziół staną się idealnym śniadaniem, obiadem lub kolacją. Przygotuj to danie, aby zachwycić siebie i bliskich prawdziwym kulinarnym arcydziełem.

Chyczyńce z serem i ziołami

Europejska

Ta pizza to idealny wybór na lekką letnią kolację lub wykwintną przekąskę. Karmelizowane gruszki nadają jej cudownej słodyczy, a delikatny ser ricotta i chrupiące orzechy laskowe doskonale równoważą smak, czyniąc danie sycącym i harmonijnym. Dodaliśmy winogrona bez pestek, najlepiej zielone, aby wprowadzić subtelną kwasowość, która idealnie uzupełnia ogólną paletę smaków.

Czekoladowe ciasto kefirowe

Kategorie

O przepisie

Lista składników

Fakty żywieniowe

Dzienne wartości

Kroki przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Dla krem:

Krok 1

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze