Czas gotowania
30 min.
Porcje
4
Kuchnia
Ukraińska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O przepisie
Odkryj magię smaku dzięki tym delikatnym naleśnikom, wypełnionym rozpływającą się czekoladą! Ten przepis zamieni zwykłe śniadanie lub podwieczorek w prawdziwe święto. Prostota przygotowania i niesamowity efekt sprawiają, że jest to idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie przytulność i słodkie chwile. Podaruj sobie i swoim bliskim niezapomnianą przyjemność z każdym kęsem tych aromatycznych naleśników.
Lista składników
Łącznie składników: 9
Porcje:
Mleko 0,5% - 250 ml
Mąka pszenna - 125 g
Gorzka czekolada - 150 g
Masło 60% - 50 g
Cukier granulowany - 2 łyżka
Sól - 2 g
Kurze jajo - 1 szt.
Jajko kurze (żółtko) - 1 szt.
Rum - 1 łyżka
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
92г
🍚
Węglowodany
209г
🥩
Białko
33г
🔥
Kcal
Dzienne wartości
Kroki przygotowania
Krok 1
Zetrzyj czekoladę na tarce o grubych oczkach, aby łatwo rozpuszczała się w naleśnikach. W małym rondelku roztop masło, następnie dodaj rum i dobrze wymieszaj. Natychmiast zdejmij rondelek z ognia. Przygotuj patelnię do naleśników z grubym dnem i niskimi brzegami, a następnie dobrze ją rozgrzej na dużym ogniu.
Krok 2
Rozgrzaną patelnię posmaruj niewielką ilością aromatycznego oleju rumowego. Wlej porcję ciasta naleśnikowego i smaż około 1,5–2 minuty, aż do uzyskania złotego koloru. Ostrożnie przewróć naleśnik szpatułką. Na środek gotowego naleśnika połóż niepełną łyżeczkę startej czekolady.
Krok 3
Kontynuuj smażenie naleśnika z drugiej strony przez około minutę, aż czekolada zacznie się roztapiać. Następnie, używając łopatki, ostrożnie złóż naleśnik na cztery. Gotowy naleśnik przełóż na talerz. Powtórz ten proces z pozostałym ciastem i czekoladą. Przed podaniem możesz posypać naleśniki resztą startej czekolady dla wzmocnienia smaku i estetyki.
Dla ciasto:
Krok 1
Rozpocznij przygotowywanie naleśników od przygotowania suchych składników. Przesiej mąkę przez sito, aby uniknąć niepożądanych grudek w cieście. W oddzielnym naczyniu ubij jajka z cukrem i solą, aż uzyskasz jednolitą masę. Następnie delikatnie wlej mleko i dokładnie wymieszaj. Stopniowo, kontynuując mieszanie mikserem na niskich obrotach, dodaj całą mąkę, uzyskując idealnie gładkie ciasto.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku