Name: Aromatyczna zupa z pulpetami: rozgrzewający obiad dla całej rodziny
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ukraińska
Ingredients: Sól - do smaku; Suszone pomidory - 5 szt.; Oliwa z oliwek - 8 łyżka; Sok cytrynowy - 1 łyżka; Liść bazylii - 4 pęczek; Zielony groszek - 100 g; brokuły - 100 g; Rolada maki z cukinii - 150 g; Marchewka - 1 szt.; Ziemniak - 3 szt.; Czosnek - 2 ząbek; Biała żarówka - 1 szt.; Filet z piersi indyka - 250 g; Chuda wieprzowina - 250 g; Czarny pieprz - do smaku

Ukraińska

Wyobraź sobie: za oknem mróz, a na stole – talerz gorącej, aromatycznej zupy z pulpetami. Ta gęsta i sycąca zupa, przygotowana z miłością, stanie się idealnym daniem na chłodną porę roku, ogrzewając i nasycając ciebie i twoich bliskich. Delikatne pulpety z wieprzowiny i indyka, kolorowe warzywa i niezwykła przyprawa, przypominająca sos pesto, czynią tę zupę prawdziwym kulinarnym arcydziełem. Pozwól sobie rozkoszować się każdym łykiem tego magicznego dania!


Przygotuj klopsiki z duszą. Osusz wieprzowinę i indyka, pokrój na małe kawałki. Cebulę pokrój w kostkę. Mięso z czosnkiem i połową cebuli przepuść przez maszynkę do mięsa. Mięso mielone posól, dopraw pieprzem i wymieszaj. Uformuj okrągłe klopsiki i włóż do lodówki na 10 minut.


Przygotuj warzywa z miłością. Marchew, ziemniaki i cukinię pokrój w kostkę. Brokuły podziel na różyczki. Suszone pomidory pokrój w plasterki.


Stwórz aromatyczny sos pesto. Oddziel liście bazylii i włóż do szklanki blendera. Dodaj rozdrobniony czosnek, sok z cytryny i oliwę z oliwek. Posól, przypraw pieprzem i zmiel do uzyskania jednolitej konsystencji.


Zacznij gotować zupę z ciepłem. W garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Podduś pozostałą cebulę do zeszklenia. Dodaj marchew i ziemniaki i gotuj jeszcze 5 minut. Wlej gorącą wodę, posól i doprowadź do wrzenia.


Dodaj klopsiki i warzywa do zupy, aby stworzyć harmonię smaku. Do gotującej się zupy włóż klopsiki i ponownie doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem 15 min. Dodaj brokuły, cukinię i groszek i gotuj jeszcze 5-6 min. Dodaj sos pesto, wymieszaj i zdejmij z ognia.


Aromatyczna zupa z pulpetami: rozgrzewający obiad dla całej rodziny


Masz ochotę na coś lekkiego i smacznego na obiad? Przygotuj zupę jarzynową z serem topionym na bulionie drobiowym. Zachwyci Cię swoim delikatnym, kremowym smakiem i niepowtarzalnym aromatem. Duża ilość warzyw sprawia, że to pierwsze danie jest niezwykle zdrowe i apetyczne. Przepis jest bardzo prosty i szybki, doskonale pomoże urozmaicić codzienne menu. Wygodnie jest użyć gotowego lub zamrożonego na zapas bulionu drobiowego, w takim przypadku przygotowanie zajmie nie więcej niż 30 minut.


Zupa jarzynowa z serem topionym na bulionie z kurczaka


Aromatyczna, delikatna i aksamitna zupa krem z dyni ma bogaty i przyjemny smak. To danie spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Zupa krem z dyni na bulionie z kurczaka według tego przepisu jest bardzo aromatyczna, sycąca, o pikantnym smaku – to po prostu gastronomiczne święto. Radzę jak najszybciej przygotować to aromatyczne danie, póki w sprzedaży są jaskrawe słodkie dynie. Doskonałym dodatkiem będą chrupiące grzanki z przyprawami i czosnkiem.


Zupa krem z dyni z śmietanką na bulionie z kurczaka


Zupa ziemniaczana z serem w bulionie warzywnym to proste, ale pyszne pierwsze danie, które przygotujesz szybko i bez większych kłopotów! Mały trik: aby zawsze mieć pod ręką bulion warzywny, ugotuj go wcześniej. Można stosować wszystkie skrawki warzywne – resztki marchwi, strąki i przegrody nasienne papryki słodkiej, łodygi grzybów, łodygi ziół, resztki cebuli czy ząbków czosnku. Bulion gotować na małym ogniu przez 30 minut, odcedzić i rozlać do małych pojemników, następnie zamrozić i wykorzystać według potrzeby. W tym przepisie używamy wyłącznie bulionu warzywnego, ale pewne odmiany są całkiem dopuszczalne. Spróbuj zrobić zupę na bulionie z kurczaka lub po prostu na wodzie.

Zupa ziemniaczana z serem na bulionie warzywnym

Zupę ziemniaczaną z klopsikami można śmiało podawać dzieciom: na pewno to docenią.

Zupa ziemniaczana z klopsikami

Pomimo wszystkich etykiet, ta leniwa wędzona wołowina chili jest pyszna. W przypadku niskiej jakości chili wołowego to nie wystarczy. Kremowa salsa wykona całą pracę za Ciebie, a mgliste IPA doda subtelnej goryczki, odrobiny kwaśności i czegoś, czego nikt nie będzie w stanie wychwycić. Najprzyjemniejszą częścią oszukiwania jest unikanie kary.

Leniwa zupa wołowa chili

Ta zupa miso jest pełna pikantnych smaków. Jeśli chcesz mocniejszy bulion, dodaj do zupy więcej dashy. Do tej zupy możesz użyć żółtej, białej lub czerwonej pasty miso – żółta jest słodka i kremowa, czerwona jest mocniejsza i bardziej słona.

Zupa miso

Bardzo aromatyczne i treściwe na rodzinny obiad! Rosół grzybowy jest smaczny i sycący, idealny na post. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, ponieważ jest bezmięsne. Możesz wziąć bulion gotowy w kostkach lub zrobić to sam. Odpowiednia jest każda odmiana grzybów, a także suszone, mrożone i świeże.

Zupa na bulionie grzybowym

Japońska


Oryginalna japońska zupa na bulionie z kurczaka jest bardzo smaczna! Ramen z jajkiem jest bardzo popularny w swojej historycznej ojczyźnie. A ponieważ składa się z całkiem zwykłych produktów, każdy może go przygotować. Jest bogaty i apetyczny, z aromatycznym zapachem imbiru i czosnku. Szczególny charakter nadaje mu jajko w koszulce.

Ramen z jajkiem

Bardzo gęsty, jasny, sycący - dla miłośników kuchni azjatyckiej! Zupa ramen z krewetkami przygotowywana jest z dodatkiem sosu sojowego i imbiru. Doskonale urozmaica menu! Aby nadać potrawie kolor i jasność, użyj papryki o różnych kolorach. Cebula i nasiona sezamu dodają zupie szczególnego charakteru.

Aromatyczna zupa z pulpetami: rozgrzewający obiad dla całej rodziny

Kategorie

O tym przepisie

Lista składników

Fakty o wartościach odżywczych

Średnia dzienna norma

Kroki przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Dla sosu:

Krok 1

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze