Domowy cheesecake z serem mascarpone i ciasteczkami
@danakire
Trudność: Łatwa
1 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas gotowania
15 min.
Porcje
1
Kuchnia
Ukraińska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Odkryj magię domowego sernika, przygotowanego z delikatnym serem mascarpone i chrupiącymi ciasteczkami! Ten deser nie wymaga pieczenia i idealnie łączy w sobie włoskie nuty i amerykańską klasykę. Zanurz się w przyjemności każdego kęsa, z łatwością tworząc to arcydzieło u siebie w domu.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 6
Porcje:
Masło - 100 g
Bułka maślana - 300 g
Ser mascarpone - 500 g
żelatyna - 20 g
Biały cukier granulowany - 150 g
Dla kremu:
Krem 9% - 200 ml
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
385г
🍚
Węglowodany
361г
🥩
Białko
63г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Aby sernik był idealny, zacznij przygotowywanie od ścisłego przestrzegania kolejności mieszania składników. To – gwarancja sukcesu i zachwycającego smaku Twojego deseru!
Krok 2
Przed przystąpieniem do tworzenia arcydzieła przygotuj żelatynę. Namocz ją w zimnej wodzie i odstaw na godzinę, dokładnie przestrzegając instrukcji na opakowaniu. Dobry start to połowa sukcesu!
Krok 3
Zamień zwykłe ciasteczka w podstawę dla kulinarnej magii! Użyj maszynki do mielenia mięsa, tarki lub blendera, aby doprowadzić je do stanu drobnych okruchów. Właśnie ta tekstura nada Twojemu sernikowi niepowtarzalny charakter.
Krok 4
Stwórz fundament swojego sernika! Wlej roztopione masło do pokruszonych ciasteczek i dokładnie wymieszaj. Otrzymaną masę wyłóż do okrągłej formy, mocno ubij i włóż do lodówki. Niech podstawa zastygnie i stanie się solidnym oparciem dla twojego deseru.
Krok 5
Przygotuj delikatne nadzienie do swojego sernika! Rozpuść żelatynę na płycie grzewczej, nie doprowadzając do wrzenia. W oddzielnym naczyniu ubij śmietankę z cukrem do uzyskania puszystej piany. Następnie dodaj ser mascarpone i dokładnie wymieszaj. Wlej rozpuszczoną żelatynę, kontynuując delikatne mieszanie.
Krok 6
Ukończ tworzenie kulinarnego arcydzieła! Wyłóż otrzymaną masę na spód z ciasteczek, dokładnie wyrównaj powierzchnię i włóż tort do lodówki – najlepiej na całą noc. Udekoruj gotowy sernik z wierzchu kakao lub startą czekoladą, aby dodać mu wyrafinowania.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku