Dodaj do planów
Czas gotowania
25 min.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Próbowaliście naleśników z jabłkami? Jeśli nie, to czas nadrobić zaległości. Bujne, złotobrązowe naleśniki okazują się niezwykle smaczne i delikatne, jeśli ugotujesz je zgodnie z naszym przepisem krok po kroku ze zdjęciami. Daniem tym można delektować się w gronie rodzinnym nie tylko na śniadanie, ale świetnie sprawdzi się także jako przekąska w ciągu dnia. Zalecamy użycie jabłek babci, ponieważ mają słodko-kwaśny smak. Owoce można pokroić w drobną kostkę, wówczas w naleśniku wyczuwalne będą kawałki aromatycznych owoców. Najważniejszym elementem dania są płatki owsiane. Świetnie wpływają zarówno na smak, jak i na sylwetkę. Naleśniki podajemy z gotowanymi na parze rodzynkami i roztopionym masłem.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 14
Porcje:
Mąka - 200 g
Mleko 3,2% - 130 ml
Płatki - 50 g
Cukier - 40 g
Sok cytrynowy - 20 ml
Proszek do pieczenia - 7 g
jabłko Granny Smith - 2 szt.
jajko - 2 szt.
Mielony cynamon w proszku - 2 g
Zmielona gałka muszkatołowa - 1 g
Sól - 1 g
Wanilia w strąku - ½ szt.
Masło topione - 50 g
rodzynki - 50 g
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
70г
🍚
Węglowodany
264г
🥩
Białko
49г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Obierz jabłka nożem do warzyw i wytnij gniazda nasienne. Miąższ zetrzyj na grubej tarce lub pokrój w kostkę. Następnie skrop sokiem z cytryny, aby jabłka nie ściemniały.
Krok 2
Wbij jajka pojedynczo do głębokiej miski. Dodajemy do nich szczyptę soli i ubijamy mikserem lub blenderem, aż do uzyskania jednolitej, lekko puszystej masy.
Krok 3
Następnie do masy jajecznej dodać cukier. Przekrój laskę wanilii na pół i usuń z niej nasionka. Umieść nasiona razem z jajkami. Możesz użyć waniliny z torebki. Wszystko ponownie dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Możesz użyć dużych płatków owsianych pełnoziarnistych lub płatków owsianych błyskawicznych (jeśli chcesz uzyskać bardziej jednolitą konsystencję). Dodajemy je do jajek i mieszamy.
Krok 5
Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia, cynamonem, gałką muszkatołową i suchą mieszankę wlewać porcjami do jajek. Mieszamy trzepaczką, rozbijając ewentualne grudki. Powinieneś otrzymać jednorodną masę.
Krok 6
Wlać mleko i ponownie wymieszać. Dodajemy starte lub pokrojone w kostkę jabłka (sok z nich należy odcisnąć). Wymieszaj ponownie. Ciasto powinno być dość gęste.
Krok 7
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Ciasto nakładać łyżką na okrągłe naleśniki. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Przygotuj więc wszystkie naleśniki.
Krok 8
Gotowe naleśniki przełożyć na patelnię i postawić na rozgrzanym piecu lub w ciepłym miejscu. Przykryj szczelnie pokrywką. Do momentu podania należy je trzymać w cieple.
Krok 9
Posortuj rodzynki, następnie dokładnie spłucz ciepłą bieżącą wodą. Włóż do miski i zalej wrzątkiem. Pozostaw na 30 minut. Następnie odsączamy na durszlaku i dobrze osuszamy na papierowym ręczniku.
Krok 10
W rondelku rozpuścić roztopione masło, dodać rodzynki i wymieszać. Podgrzewać, mieszając, na bardzo małym ogniu, ale nie doprowadzać do wrzenia (około 5 minut). Wyłącz ogień i odstaw sos na kolejne 10 minut. Polej naleśniki roztopionym masłem z rodzynkami i podawaj na gorąco.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku