Sałatka z wędzonym kurczakiem, marchewką i ogórkiem

Jak zrobić sałatkę z wędzonego kurczaka, marchewki, świeżego ogórka? Przygotuj niezbędne produkty. Do sałatki można wziąć dowolną część wędzonego kurczaka: udka, uda lub pierś. Świeży ogórek można zastąpić solonym lub marynowanym. Majonez można całkowicie lub częściowo zastąpić kwaśną śmietaną.

Marchew i ziemniaki myjemy szczoteczką pod bieżącą wodą. Warzywa włożyć do rondla, zalać wodą i gotować na średnim ogniu do miękkości. Jak sprawdzić gotowość warzyw? Warzywa nakłuć nożem. Jeśli są miękkie, są ugotowane. Wyjmij warzywa z wody i pozwól im ostygnąć. Obierz warzywa. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę.

Marchewkę również pokroić w kostkę.

Mięso z kurczaka oddzielamy od kości i kroimy w kostkę.

Umyj i osusz świeży ogórek. Jeśli skórka nie jest szorstka, uszkodzona i nie jest gorzka, nie można jej pokroić. W przeciwnym razie obierz ogórek. Odetnij końcówki ogórka, a warzywa pokrój w taki sam sposób, jak pozostałe składniki.

Umyj zieloną cebulę, osusz ją, drobno posiekaj.

Do miski włóż przygotowane składniki: wędzonego kurczaka, ziemniaki, marchewkę, ogórek i dymkę. Dodać majonez lub kwaśną śmietanę, ewentualnie doprawić odrobiną soli i wymieszać sałatkę. Można go włożyć do salaterki lub uformować w formę do serwowania.

W razie potrzeby przed podaniem udekoruj sałatkę świeżymi ziołami. Smacznego!