Dodaj do planów
Czas przygotowania
10 min.
Czas gotowania
20 min.
Porcje
3
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Pad kapao to gorące tajskie danie, które jest bardzo popularne wśród mieszkańców. Przygotowuje się go w bardzo prosty sposób: drobno posiekane mięso lub drób szybko smaży się na patelni, podgrzewa w pikantnym sosie, po czym dodaje się zielone liście bazylii, co dodaje smaku orzeźwiającej pikantnej nuty. To gorące danie podawane jest z jajecznicą. Dlaczego? Tyle, że Tajowie słusznie uważają, że tak jest smaczniej i bardziej satysfakcjonująco! Swoją drogą przepis na pad kapao jest tak szybki, że w każdej chwili możesz go przetestować w praktyce.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 9
Porcje:
Filet z udka kurczaka - 700 g
Jajka - 3 szt.
Sos sojowy - 4 łyżka
Sos z ostryg - 3 łyżka
brązowy cukier - 2 łyżeczka
Olej roślinny - 5 łyżka
Czosnek - 4 ząbek
Duża papryczka chili - 1 szt.
Bazylia lub pietruszka - 2 pęczek
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
144г
🍚
Węglowodany
45г
🥩
Białko
122г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Najpierw przygotuj sos pad kapao. Do miski wlać sos sojowy i ostrygowy. Dodaj do nich brązowy cukier. Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
Krok 2
Obierz i posiekaj czosnek na pad kapao. Papryczki chili umyj i drobno posiekaj (jeśli nie przeszkadza Ci ostry smak, nie musisz usuwać nasion). Mięso z kurczaka pokroić w małe kostki.
Krok 3
Na dużej patelni rozgrzej 3 łyżki oleju roślinnego. Dodaj czosnek i papryczkę chili. Smażymy przez minutę. Dodaj posiekanego kurczaka. Smażyć, mieszając, na średnim ogniu przez 7 minut.
Krok 4
Przygotowanym wcześniej sosem polej kurczaka z chilli i czosnkiem. Doprowadzić do wrzenia. Mieszając, gotuj pad kapao na małym ogniu przez pięć minut.
Krok 5
Na pozostałym oleju usmaż trzy jajka sadzone. Dodaj liście bazylii do pad kapao i szybko zamieszaj. Ułożyć na talerzach, posypać jajkami sadzonymi i podawać.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku