Dodaj do planów
Czas przygotowania
20 min.
Czas gotowania
10 min.
Porcje
12
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Przepis na majonez klasyczny pozwoli uzyskać bardzo smaczny, naturalny sos, bez żadnych sztucznych dodatków, które często spotykane są w sklepach. I ogólnie co mogę powiedzieć: domowe jest zawsze lepsze! Przygotowanie tego majonezu jest niezwykle szybkie i łatwe: składniki wystarczy wymieszać za pomocą blendera zanurzeniowego lub miksera. Po tym czasie sos można od razu wykorzystać według własnego uznania – do dressingów sałatek, jako dip do grzanek i paluszków warzywnych, a także jako składnik innych potraw.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 7
Porcje:
Żółtko jaja - 2 szt.
Rafinowany olej roślinny - 200 ml
Musztarda - 1 łyżeczka
Sok cytrynowy - 2 łyżeczka
Sól morska - ½ łyżeczka
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Woda - 40 ml
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
233г
🍚
Węglowodany
42г
🥩
Białko
27г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotuj wszystkie składniki majonezu. Żółtka umieścić w szklanej lub ceramicznej misce, przykryć folią i pozostawić w temperaturze pokojowej na 20 minut.
Krok 2
Do żółtek w misce dodaj musztardę, sok z cytryny, sól morską i zmielony czarny pieprz do smaku. Wymieszaj za pomocą blendera zanurzeniowego lub miksera (30 sekund).
Krok 3
Odmierz 100 ml oleju roślinnego. Wlewaj go do miski z żółtkami, po jednej łyżce, nie przerywając ubijania na wysokich obrotach. Proces zajmie 5-7 minut. Majonez powinien zgęstnieć.
Krok 4
Dodaj pozostały olej i ciepłą wodę. Ubij ponownie. Gotowy majonez umieść w szklanym słoju z zakręcaną pokrywką. Przechowywać w lodówce do 5 dni.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku