Kotleciki wołowe na grillu elektrycznym
PREMIUM
@lekting
Trudność: Łatwa
2 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas przygotowania
35 min.
Czas gotowania
20 min.
Porcje
2
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Kotlety wołowe na grillu elektrycznym wychodzą równie smaczne i soczyste jak na patelni, jedynie ich kaloryczność będzie niższa, ponieważ do smażenia nie używamy oleju. I oczywiście, aby uzyskać najlepszy wynik, ugotuj je z mięsa mielonego, przygotuj się z dobrego kawałka mięsa. W takim przypadku kotlety wyjdą delikatne, ale elastyczne, bez nadmiaru „wody”. Jak długo je grillować? Najlepiej polegać na liczbach wskazanych w instrukcji urządzenia. Jeśli nie ma specjalnych instrukcji, wystarczy 10-12 minut. Nie masz pewności co do wysmażenia grillowanych kotletów wołowych? Wyjmij jeden i przekłuj go nożem: sok powinien być klarowny, bez różowego zabarwienia.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 7
Porcje:
Pulpa wołowa - 400 g
Chleb pszenny 1 kromka - 20 g
Woda pitna - 150 ml
Mała cebula - 1 szt.
Czosnek - 1 ząbek
Sól - do smaku
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
53г
🍚
Węglowodany
57г
🥩
Białko
89г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotuj mięso mielone na kotlety. Przełóż miąższ wołowy przez maszynę do mięsa do miski. Z chleba odetnij skórkę i namocz okruchy w zimnej wodzie na 15 minut. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj bardzo drobno.
Krok 2
Do rozdrobnionej wołowiny w misce dodaj cebulę i czosnek. Wyciśnij chleb. Dodać także do wołowiny z cebulą i czosnkiem. Sól, pieprz i ugniataj mięso mielone (co najmniej 10 minut). Pozostawić na 15 minut w temperaturze pokojowej.
Krok 3
Rozgrzej grill zgodnie z instrukcją urządzenia. Z powstałej masy mielonej wołowiny uformuj okrągłe kotlety. Spłaszcz je tak, aby powstały płaskie placki o grubości nie większej niż 1,5 cm.
Krok 4
Połóż kotlety na grillu i zamknij go. Smażyć 10–15 minut na złoty kolor (niektóre urządzenia posiadają funkcję obliczania czasu pieczenia w zależności od grubości).
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku