Naleśniki na mleku owsianym bez jajek
PREMIUM
@lekting
Trudność: Łatwa
20 Porcje
0.0
Dodaj do planów
Dodaj do planów
Czas przygotowania
30 min.
Czas gotowania
30 min.
Porcje
20
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Placki owsiane bez jajek to idealne rozwiązanie dla wegan i osób na czczo. I tak samo jest w przypadku, gdy brak tradycyjnych składników w składzie nie ma żadnego wpływu na smak potrawy! Piękne, „koronkowe” wegańskie naleśniki są tak dobre, że zasmakują wielu mięsożercom. Jednocześnie przepis jest prosty, wszystkie składniki są dość dostępne (mleko owsiane często sprzedawane jest w okrytych złą sławą „sklepach wielobranżowych”). Te naleśniki możesz podawać z dżemem, świeżymi jagodami lub niesłodzonym sosem wegańskim do smaku.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 7
Porcje:
Mąka - 250 g
Mleko owsiane - 500 ml
Woda mineralna gazowana - 180 ml
Olej roślinny - 2 łyżka
Cukier - 1 łyżka
Proszek do pieczenia ciasta - 1.5 łyżeczka
Sól - 0.3 łyżeczka
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
48г
🍚
Węglowodany
217г
🥩
Białko
35г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotuj wszystkie składniki ciasta naleśnikowego. Mąkę przesiać przez drobne sito z solą, cukrem i proszkiem do pieczenia do miski miksera. Dokładnie wymieszaj na małych obrotach.
Krok 2
Następnie mieszając trzepaczką wlać połowę mleka owsianego. Staraj się to robić bardzo ostrożnie, aby w cieście naleśnikowym nie pozostały grudki. Mieszanka będzie gęsta.
Krok 3
Kontynuując ubijanie ciasta naleśnikowego trzepaczką, wlej resztę mleka owsianego. Przykryj górną część miski ciastem folią spożywczą. Pozostawić na 30 minut w temperaturze pokojowej, aby gluten mąki pęczniał (wtedy naleśniki będą bardziej elastyczne).
Krok 4
Do ciasta naleśnikowego wlać olej roślinny i gazowaną wodę mineralną. Dokładnie wymieszaj trzepaczką. Ciasto powinno mieć konsystencję płynnego kefiru.
Krok 5
Postaw patelnię naleśnikową z grubym dnem na średnim ogniu i rozgrzej ją. Nasmaruj olejem roślinnym za pomocą pędzla. Następnie możesz zacząć smażyć naleśniki.
Krok 6
Na patelnię za pomocą chochli wlewamy trochę ciasta naleśnikowego. Smażymy do momentu, aż ładnie się zarumieni (wierzch powinien być dokładnie stwardniały). Obróć naleśnik za pomocą szpatułki.
Krok 7
Smaż naleśnik z drugiej strony przez około 30 sekund. Przenieść na czysty talerz i posmarować olejem roślinnym. Do momentu podania przechowywać w ciepłym miejscu. Z pozostałego ciasta przygotuj naleśniki w ten sam sposób.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku