Dodaj do planów
Czas przygotowania
30 min.
Czas gotowania
30 min.
Porcje
20
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Naleśniki z majonezem i wodą można przygotować przynajmniej w ramach ciekawego eksperymentu kulinarnego. Bądźcie pewni: nie zawiedziecie się! Dodatkowo ten przepis pozwoli Ci wykorzystać majonez przypadkowo zapomniany w lodówce (oczywiście jeśli nie stał tam zbyt długo). Przygotowanie naleśników jest proste: jajka ubić z sosem, cukrem i solą, następnie dodać gorącą wodę i na koniec dodać do masy mąkę. Powstałe ciasto powinno trochę odpocząć, aby rozwinął się w nim gluten: zapewni to produktom szczególną elastyczność.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 7
Porcje:
Mąka - 160 g
Jajka - 2 szt.
majonez - 85 g
Woda pitna - 500 ml
Sól - do smaku
Cukier - 1.5 łyżka
Olej roślinny - 2 łyżka
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
103г
🍚
Węglowodany
131г
🥩
Białko
33г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotuj wszystkie składniki ciasta naleśnikowego. Jajka wbij do miski. Dodaj majonez. Ubijaj trzepaczką lub mikserem do uzyskania mieszaniny o jednorodnej konsystencji.
Krok 2
Do mieszanki jajeczno-majonezowej dodaj cukier i sól. Ponownie wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Zagotuj wodę pitną w czajniku lub rondlu. Lekko ostudzić (dosłownie 5 minut).
Krok 3
Następnie cienkim strumieniem wlewamy gorącą wodę do mieszanki jajeczno-majonezowej, cały czas mieszając trzepaczką lub mikserem. Na wierzch przesiej mąkę. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
Krok 4
Dodaj olej roślinny do ciasta naleśnikowego. Ponownie dokładnie wymieszaj. Ciasto naleśnikowe przykryj ręcznikiem i pozostaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.
Krok 5
Na dużym ogniu rozgrzej patelnię naleśnikową z grubym dnem i niskimi bokami. Nasmaruj niewielką ilością oleju roślinnego. Ciasto nakładać łyżką i wylewać na patelnię, potrząsając, aż równomiernie rozłoży się na powierzchni.
Krok 6
Smażymy naleśnik aż się zarumieni (wierzch powinien być dokładnie stwardniały). Obróć naleśnik za pomocą szpatułki. Smaż drugą stronę jeszcze przez około 30 sekund.
Krok 7
Przełóż naleśnik na talerz i posmaruj olejem roślinnym. Do momentu podania przechowywać w ciepłym miejscu. Z pozostałego ciasta przygotuj naleśniki w ten sam sposób. Gotowe układamy w stosy, smarując je olejem.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku