Name: Naleśniki na suchym mleku
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Roztopione masło do smarowania naleśników do smaku; Sól - ½ łyżeczka; Proszek do pieczenia ciasta - ½ łyżeczka; Olej roślinny - 2 łyżka; Cukier - 1 łyżka; Jajko C0 - 1 szt.; Woda pitna - 800 ml; Mleko w proszku - 5 łyżka; Mąka - 300 g

Naleśniki z mlekiem w proszku pomogą, jeśli nagle zabraknie Ci zwykłego w lodówce. Przepis na gotowanie nie stanie się bardziej skomplikowany, więc możesz być spokojny: wszystko okaże się po prostu świetne. Najpierw musisz „ugotować” mleko (dowiesz się, jak rozcieńczyć mleko w proszku z przepisu), a następnie ciasto wyrabia się klasyczną technologią z jajkiem, cukrem, solą i masłem. Co wtedy? Wystarczy usmażyć naleśniki z obu stron i podawać z dżemem, kwaśną śmietaną, skondensowanym mlekiem lub innym dodatkiem według własnego uznania.

Przygotuj wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe. Do miski wsypujemy mleko w proszku. Podgrzej wodę pitną do temperatury około 40°C. Następnie mieszając trzepaczką, aby uniknąć grudek, wlać do miski z mlekiem w proszku.

Przykryj miskę z mlekiem czystym ręcznikiem i pozostaw na 20 minut w temperaturze pokojowej. W tym czasie białko spęcznieje, a konsystencja mleka stanie się gęstsza i bardziej jednorodna.

Rozbij jajko do osobnej miski. Dodaj cukier i sól. Wymieszaj trzepaczką. Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia przez sito. Następnie mieszając trzepaczką wlać mleko do masy jajecznej.

Dodaj mąkę. Mieszamy lub ubijamy mikserem. Wlać olej i ponownie wymieszać. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, rozrzedź je wodą. Przykryj i pozostaw w temperaturze pokojowej na 20 minut.

Postaw patelnię do naleśników z niską ścianką na ogniu i podgrzej ją. Posmaruj niewielką ilością oleju roślinnego za pomocą pędzla do ciasta. Wlać trochę ciasta na patelnię za pomocą chochli. Smażyć naleśnik z jednej strony (wierzch powinien się „stwardnieć”).

Obróć naleśnik i smaż drugi (40-45 sekund). Zdjąć z patelni na talerz i posmarować roztopionym masłem. Z pozostałego ciasta uformuj naleśniki.

Naleśniki na suchym mleku

Latynoamerykańska

Przygotuj pyszny obiad lub sycący obiad dla całej rodziny – ryż z kurczakiem i warzywami. Kurczak do ryżu pasuje po prostu idealnie. W procesie przygotowania kasza przesiąka sokiem z mięsa i warzyw i wychodzi bardzo smaczna i apetyczna. Do przepisu można użyć fileta z kurczaka, a także mięso z kurzych ud. Przepis jest prosty i szybki, do przygotowania wygodnie jest użyć rondla lub patelni z grubym dnem i wysokimi brzegami. W ten sam sposób można przygotować ryż z wieprzowiną w multicookerze. Do tej potrawy można użyć świeżych lub mrożonych warzyw, co jest bardzo wygodne.


Ryż z kurczakiem i warzywami na patelni


Amerykańska

Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem gofrownicy lub multi-piekarnika z odpowiednimi płytkami – ten przepis jest dla ciebie. Gofry bananowe wychodzą bardzo smaczne, delikatne i złociste. Owoce i mielony cynamon nadają wypiekom oszałamiający aromat. Banany są dość słodkie, dlatego do ciasta nie trzeba dodawać dużo cukru. Jeśli planujesz podawać gofry z dżemem, słodkim syropem, sosem jagodowym lub miodem, można obejść się bez cukru. Wybieraj do przygotowania dojrzałe banany z poczerniałą skórką, są najbardziej słodkie i aromatyczne.


Bananowe gofry w multiopiekaczu


Ukraińska

Kiedy nadchodzi sezon na cukinię, chce się przygotować z nimi jak najwięcej różnorodnych dań. Niedawno spróbowałam nowego smacznego i zdrowego dania z cukinii. Przepis wyszedł tak smaczny, że po prostu muszę się nim z wami podzielić. Serowe placuszki z cukinią i płatkami owsianymi wychodzą powietrzne i delikatne, z apetyczną złocistą skórką. Nie zawierają mąki, dzięki odpowiednim proporcjom dobrze czuć w nich twaróg. Razem ze śmietaną takie serowe placuszki doskonale nadają się na niedzielne śniadanie.


Syrniki z cukinią i płatkami owsianymi


Włoska

Odkryj prosty i smaczny sposób na stworzenie magicznego włoskiego panettone. Ten przepis pozwoli Ci cieszyć się niepowtarzalnym aromatem i teksturą tradycyjnego świątecznego ciasta bez wychodzenia z domu.


Panettone według włoskiej receptury: Powietrzny cud o aromacie pomarańczy


Aby szybko nakarmić rodzinę obiadem, czasami wystarczy przygotować jedną sałatkę, ale bardzo sycącą, jak ta sałatka z quinoa i kurczakiem. Jako bazę wzięto quinoa, mięso z kurczaka, orzechy włoskie, pomarańczę i szpinak. Pikantny dressing z soku cytrusowego, miodu, oliwy z oliwek i ostrego sosu nada potrawie niezbędną świeżość i lekkość. Pyszna sałatka z quinoa dla 4 osób będzie gotowa w zaledwie 25 minut!


Pyszna sałatka z komosy ryżowej z kurczakiem i pomarańczami na sycący obiad


Rosyjska

Odkryj twarożki z tofu – prawdziwa przyjemność dla wegan i osób na diecie postnej. Ten przepis zachwyca minimalną zawartością cukru i brakiem mąki pszennej. Spraw radość sobie i bliskim tymi smacznymi i zdrowymi twarożkami, podając je ze świeżymi jagodami lub musem owocowym.


Aromatyczne serniczki z tofu: wegański przysmak


Poczuj się jak szef kuchni, tworząc wykwintny tort naleśnikowy z kremem ze śmietany i mleka skondensowanego. Nie przerażaj się ilością kroków – nawet kulinarny nowicjusz poradzi sobie z tym deserem, jeśli przygotuje się z wyprzedzeniem. Sekret jest prosty: gęsta śmietana i ulubiony dżem zamienią zwykłe naleśniki w prawdziwe arcydzieło.


Wyśmienity tort naleśnikowy z delikatnym kremem ze śmietany i mleka skondensowanego


Zanurz się w świat tradycji kaukaskich dzięki temu przepisowi na osetyjski placek z mięsem. Wyobraź sobie aromatyczne, soczyste mięso, zamknięte w delikatnym cieście, którego receptura przekazywana jest z pokolenia na pokolenie. Odkryj smak historii i ciepła domowego ogniska.


Osetyjski placek z mięsem: Dziedzictwo gór


Europejska

Wyobraź sobie: ciepły, wrześniowy dzień i masz ochotę na coś lekkiego i orzeźwiającego. Zapomnij o gazpacho, spróbuj tej niesamowitej zupy jabłkowej! Będzie prawdziwym odkryciem dla Twoich kubków smakowych i zapewni niezapomniane wrażenia.


Chłodnik jabłkowy: orzeźwiająca uczta na upalny dzień


Odkryj przepis na sypki placek z morelami, gdzie delikatne, kruche ciasto idealnie komponuje się z soczystymi, świeżymi owocami. Sekret sukcesu tego placka tkwi w dobrym maśle, które nadaje mu wyrafinowany smak i przyjemny aromat. Zanurz się w świat domowych wypieków, wypełniony ciepłem i przytulnością!


Naleśniki na suchym mleku

O tym przepisie

Lista składników

Fakty o wartościach odżywczych

Średnia dzienna norma

Kroki przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze