Dodaj do planów
Czas przygotowania
20 min.
Czas gotowania
40 min.
Porcje
8
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Naleśniki Cinnabon to uproszczona wersja słynnych bułek, które nie są gorsze od oryginału. Obiecujemy wykwintny smak i jasny aromat! Ciasto przygotowuje się z dodatkiem wrzącej wody, dzięki czemu jest lekko zaparzone, a cienkie z niego naleśniki są bardzo elastyczne i nie rozrywają się przy przewracaniu na patelni. Dlaczego nazwaliśmy je „cynabonami”? Bo dalej, zgodnie z przepisem, gorące naleśniki należy napełnić mieszanką cynamonowo-cukrową, zwinąć w rurki i polać tradycyjnym do tego wypieku kremem serowym. Naleśniki cynamonowe należy podawać od razu – tak będą smaczniejsze.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 12
Porcje:
Mąka - 270 g
Woda pitna - 250 ml
mleko - 200 ml
Jajka - 2 szt.
Sól - ½ łyżeczka
Cukier - 1.5 łyżka
Olej roślinny - 2 łyżka
Twarożek - 100 g
Śmietanka 33% tłuszczu - 3 łyżka
Mielony cynamon - 3 łyżka
Drobny cukier - 2 łyżka
Cukier puder - 30 g
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
85г
🍚
Węglowodany
303г
🥩
Białko
61г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Przygotuj ciasto naleśnikowe. W misce lekko ubij jajka z solą i cukrem. Wlać mleko. Ponownie wymieszaj, aż mieszanina będzie miała jednolitą konsystencję.
Krok 2
Stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki jajeczno-mlecznej. Dokładnie wymieszaj szpatułką, aby nie było grudek. Wlać wodę do czajnika i doprowadzić do wrzenia.
Krok 3
Ciągle mieszając ciasto naleśnikowe szpatułką, cienkim strumieniem zalewamy wrzącą wodą. Na ostatnim etapie tego procesu możesz pracować z trzepaczką. Wlać olej roślinny i ponownie wymieszać. Pozostaw ciasto na 20 minut.
Krok 4
Przygotuj patelnię naleśnikową z grubym dnem i niskimi bokami. Połóż go na ogniu i podgrzej. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym i wlej na nią trochę ciasta. Smażymy naleśnik z obu stron, a następnie przekładamy na talerz. Z pozostałego ciasta przygotuj także naleśniki.
Krok 5
Cukier wymieszać z dwiema łyżkami mielonego cynamonu. Połóż naleśniki na stole roboczym. Posyp mieszanką cynamonu. Złóż brzegi naleśników do wewnątrz ze wszystkich stron, a następnie zwiń je w rulon.
Krok 6
Przygotowane naleśniki ułożyć w naczyniu do pieczenia wysmarowanym olejem roślinnym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 5 minut, aby rozpuścić cukier znajdujący się w rurkach.
Krok 7
Aby wypełnić, lekko ubij serek śmietankowy, śmietankę i cukier puder. Rozłóż pomiędzy naleśnikami na patelni. Posypać resztą mielonego cynamonu i natychmiast podawać.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku