Smażony kurczak z cebulą na patelni

Kurczaka pokroić na duże kawałki. Następnie posolić te kawałki i posypać przyprawami do smaku. Do kurczaka dodaj drobno posiekany czosnek. Wszystko wymieszaj i pozostaw na 15-20 minut.

Rozgrzej patelnię z masłem i zwiń masło po dnie, aż się rozpuści. Gdy masło się roztopi, włóż kurczaka na patelnię. Smażyć pod przykryciem na średnim lub nieco mniejszym ogniu. Z obu stron przez 15 minut i za trzecim razem, gdy przewracamy na kolejne 5-10 minut. Podczas smażenia dodawaj po trochu wodę, tak aby kurczak lekko się zagotował.

Po usmażeniu kurczaka ze wszystkich stron aż do ugotowania, dodaj cebulę pokrojoną w półpierścienie. I gotuj dalej, aż cebula będzie gotowa. Gdy tylko cebula stanie się przezroczysta, wyłącz ją.