Name: Placki z bakłażana (po gruzińsku)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Ukraińska
Ingredients: Jaja kurze C1 - 110 g; Zmielony czarny pieprz - 1 g; Mąka pszenna - 80 g; Czosnek - 10 g; Parm z bakłażana - 600 g; Olej słonecznikowy - 30 g; Sól - 5 g

Ukraińska

Placki z bakłażana (styl gruziński) - zbilansowany przepis ze składnikami: Bakłażany, Jaja kurze, Mąka pszenna, Czosnek, Olej słonecznikowy, Sól (30 minut, 895 kcal).

Bakłażany umyj i odetnij szypułki. Zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Posól, wymieszaj i odstaw na 15-20 minut, aby pozbyć się goryczy. Mocno odciśnij bakłażany z nadmiaru płynu.

Do odsączonych bakłażanów dodaj jajka, czosnek przeciśnięty przez praskę, mąkę, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy.

Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Nakładaj ciasto łyżką, formując placuszki (o grubości około 1 cm).

Smaż placuszki z obu stron na złoty kolor, aż będą gotowe, przez około 3-5 minut z każdej strony. Gotowe placuszki wyłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Podawać na ciepło. Można serwować ze śmietaną bez laktozy lub sosem na bazie koncentratu pomidorowego.

Placki z bakłażana (po gruzińsku)

Chiński stir-fry z kurczaka z bakłażanem - zbilansowany przepis ze składnikami: Filet z kurczaka, Bakłażan, Czosnek, Korzeń imbiru, Sos sojowy, Ocet ryżowy (25 minut, 968 kcal).

Chiński stir-fry z kurczakiem i bakłażanem

Gulasz z kurczaka z ziemniakami po wiejsku - zbilansowany przepis ze składnikami: filet z kurczaka, ziemniaki, cebula, marchew, koncentrat pomidorowy, mąka pszenna (45 minut, 1763 kcal).

Gulasz z kurczaka z ziemniakami po wiejsku

Gruzińskie jajka z pomidorami i papryką - zbilansowany przepis ze składnikami: cebula, papryka słodka, pomidory, olej słonecznikowy, czosnek, adżika (25 minut, 694 kcal).

Gruzińskie jajka z pomidorami i papryką

Ukraińskie gołąbki z kurczakiem w sosie pomidorowym - zbilansowany przepis ze składnikami: kapusta biała, mięso mielone z kurczaka, ryż, cebula, marchew, koncentrat pomidorowy (1 godzina 30 minut, 1900 kcal).

Ukraińskie gołąbki z kurczakiem w sosie pomidorowym

Chiński stir-fry z kurczakiem i makaronem ryżowym - zbilansowany przepis ze składnikami: filet z kurczaka, makaron ryżowy, marchew, kapusta biała, słodka papryka, cebula (30 minut, 1303 kcal).

Chiński stir-fry z kurczakiem i makaronem ryżowym

Pieczone ukraińskie kapelusze pieczarek z nadzieniem - zbilansowany przepis ze składnikami: Duże pieczarki, Cebula, Czosnek, Świeża pietruszka, Olej roślinny, Sól (30 minut, 306 kcal).

Ukraińskie pieczone kapelusze faszerowanych pieczarek

Украинские фаршированные перцы с курицей и рисом - сбалансированный рецепт с ингредиентами: Болгарский перец, Куриный фарш, Рис, Лук репчатый, Морковь, Чеснок (1 час 15 минут, 1876 kcal).

Украинские фаршированные перцы с курицей и рисом

Украинский шашлык из свинины с овощами - сбалансированный рецепт с ингредиентами: Свинина, Лук репчатый, Уксус яблочный 6%, Соль, Перец черный молотый, Паприка (30 минут, 3082 kcal).

Placki z bakłażana (po gruzińsku)

Kategorie

O przepisie

Lista składników

Fakty żywieniowe

Dzienne wartości

Kroki przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze