Czas gotowania
40 min.
Porcje
8
Kuchnia
Europejska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O przepisie
Przygotuj puszyste i aromatyczne rogaliki z delikatnym nadzieniem truskawkowym, które będą idealnym dodatkiem do porannej kawy lub herbaty. Ten prosty przepis pozwoli Ci cieszyć się domowymi wypiekami, pełnymi jagodowego smaku i chrupiącej tekstury. Odkryj radość tworzenia własnych apetycznych rogalików, które zachwycą każdego!
Lista składników
Łącznie składników: 4
Porcje:
Kurze jajo - 1 szt.
Mąka pszenna - do smaku
Dla ciasto:
Serowe ciasto francuskie - 450 g
Dla nadzienie:
Dżem truskawkowy - 150 g
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
97г
🍚
Węglowodany
308г
🥩
Białko
56г
🔥
Kcal
Dzienne wartości
Kroki przygotowania
Krok 1
Piecz rogaliki z dżemem truskawkowym w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż uzyskają apetyczny, złocisty kolor. Czas pieczenia i temperatura mogą się nieznacznie różnić w zależności od specyfiki piekarnika i wielkości rogalików.
Krok 2
Po upieczeniu wyjmij gotowe rogaliki z piekarnika, pozwól im trochę ostygnąć. Według uznania posyp je przez drobne sitko cukrem pudrem, można użyć specjalnego, nierozpuszczającego się. Teraz można delektować się świeżym wypiekiem! Bądź ostrożny, gorący dżem może być bardzo parzący.
Dla ciasto:
Krok 1
Aby przygotować wyśmienite rogaliki z dżemem truskawkowym, zacznij od rozmrożenia ciasta francuskiego. Ważne jest, aby nie rozmroziło się całkowicie i zachowało kształt, co znacznie ułatwi pracę. Posyp czystą powierzchnię roboczą mąką i ostrożnie wyłóż na nią płaty ciasta.
Krok 2
Lekko rozwałkuj ciasto, nie za cienko, aby uzyskać prostokąty. Następnie pokrój je po przekątnej na kilka trójkątów. Na szerszą część każdego trójkąta nałóż po jednej łyżce gęstego dżemu truskawkowego. Gęstość dżemu jest bardzo ważna dla idealnego rezultatu.
Krok 3
Ostrożnie zwiń każdy trójkąt w rulon, formując rogalik. Ułóż przygotowane rogaliki na blasze wyłożonej papierem silikonowym lub matą teflonową, zachowując odpowiednie odstępy między nimi. Osobno roztrzep widelcem jajko kurze i posmaruj nim powierzchnię rogalików za pomocą pędzelka kuchennego. Pozostaw rogaliki na 15 minut, aby ciasto odpoczęło i lekko wyrosło.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku