Czas gotowania
30 min.
Porcje
2
Kuchnia
Ukraińska
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdziesz na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Przygotuj apetycznego pstrąga na patelni grillowej i dopełnij go świeżą wiosenną sałatką. To danie przywoła żywe wspomnienia lata nawet w najbardziej ponurą pogodę. Najważniejsze to wybrać wysokiej jakości rybę i cieszyć się lekką, zdrową kolacją!
Wszystkich składników: 11
Porcje:
Pstrąg - 4 szt.
Piment - do smaku
Kolendra - do smaku
Sól morska - do smaku
Oliwa z oliwek - 2 łyżka
Papryka - 2 szt.
czerwona cebula - 1 szt.
Zielona ostra papryka - do smaku
Zieleń - do smaku
Limonka - 2 szt.
Sos sojowy - 4 łyżka
Porcje:
🥓
Tłuszcz
41г
🍚
Węglowodany
76г
🥩
Białko
31г
🔥
Kcal
Przygotuj steki z pstrąga: dokładnie osusz je ręcznikami papierowymi i przełóż do przestronnej miski. Obficie polej sosem sojowym, delikatnie wcierając go w rybę, aby lepiej się wchłonął.
Dopraw steki rozgniecionym pieprzem i kolendrą, używając po kilka ziaren każdej przyprawy. Odstaw do marynowania na 15-20 minut. Smaż steki na lekko natłuszczonej patelni grillowej na średnim ogniu po 2 minuty z każdej strony, tworząc apetyczną skórkę.
Aby Twoje steki wyglądały szczególnie atrakcyjnie, postaraj się zachować wyraźne paski od grilla. Delikatnie obracaj rybę, aby stworzyć piękny wzór na każdej stronie.
Do przygotowania sałatki pokrój słodką paprykę i czerwoną cebulę w cienkie paski, dodaj trochę ostrej papryczki chili do smaku i grubo posiekaną zieleninę. Dopraw sałatkę oliwą z oliwek i dokładnie wymieszaj.
Ostrożnie ułóż grillowanego pstrąga na talerzu, obok umieść świeżą sałatę. Posyp wszystko solą morską do smaku i skrop niewielką ilością soku z limonki. Podawaj do stołu natychmiast, delektując się każdym kawałkiem!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku