Name: Kotlety z ciecierzycy ze szpinakiem
Prep time: 1440 min
Cook time: 20 min
Total time: 1460 min
Yield: 2
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Ciecierzyca - 200 g; szpinak - 90 g; Sól - 2 g; Mielony biały pieprz - 2 g; Gałka muszkatołowa - 1 g; Czosnek - 1 ząbek

Post nie jest powodem do głodu. Łatwiej powiedzieć, co można jeść w okresie Wielkiego Postu, niż sporządzić kilometrową listę zakazanych potraw. Ale zawsze jest wyjście i to bardzo smaczne!

Wymieszaj wszystkie składniki i ubij na gładką masę w robocie kuchennym lub blenderze.

Powstałą masę podzielić na cztery kotlety i ułożyć je na blasze wyłożonej pergaminem.

Wstawić do piekarnika na 12 minut w temperaturze 180°C.

Kotlety z ciecierzycy ze szpinakiem

Ukraińska

Bułeczki faszerowane pieczarkami to aromatyczne, sycące i komfortowe danie, idealne na śniadanie, przekąskę lub ciepłą kolację. W frytkownicy powietrznej bułeczki wychodzą szczególnie apetyczne: z chrupiącą, złocistą skórką i delikatnym, soczystym nadzieniem w środku. Jeśli nie masz frytkownicy powietrznej, to nic straconego – takie bułeczki doskonale pieką się również w piekarniku, zachowując bogaty smak i przyjemną teksturę.

Nadzienie z pieczarkami jest soczyste i aromatyczne, z lekką nutą grzybową i kremowym posmakiem. Aby danie było jeszcze ciekawsze, do grzybów można dodać czosnek, zioła, śmietanę lub odrobinę fileta z kurczaka.

Oprócz pieczarek, sprawdzą się również inne grzyby: boczniaki, leśne borowiki, koźlarze czy kurki. Każdy rodzaj grzybów nada daniu swój szczególny aromat i charakter, czyniąc faszerowane bułeczki prawdziwie domowym i smacznym poczęstunkiem.

Bułeczki faszerowane grzybami w aerogrillu

Pyszne i bardzo sycące chude kotlety gryczane z grzybami mogą być idealnym rozwiązaniem na obiad, jeśli z jakiegoś powodu zdecydujesz się na rezygnację z produktów pochodzenia zwierzęcego czasowo lub na zawsze. Nawiasem mówiąc, to danie jest również bardzo łatwe w przygotowaniu. A jeśli nagle w lodówce pozostała wczoraj ugotowana kasza gryczana, przygotowanie chudych kotletów gryczanych zajmie jeszcze mniej czasu. Pamiętaj tylko, że gotową mieszankę z mąką należy odstawić na chwilę, aby rozwinął się w niej gluten, dzięki czemu kotlety gryczane z grzybami nie rozpadną się podczas smażenia.

Postne kotlety gryczane z grzybami

Gołąbki wielkopostne z ryżem przygotowuje się według tej samej zasady co tradycyjne: farsz zawija się w liście kapusty. Tyle, że wśród składników nie znajdziemy oczywiście mięsa, a w sosie nie ma śmietanki ani kwaśnej śmietany. Jednocześnie smak gołąbków przygotowanych według naszej receptury jest bardzo wyrazisty i bogaty, dzięki warzywom nadziewanym ryżem. Na szczególną uwagę zasługuje sos, w którym duszone są gołąbki: zawiera gruzińskie satsbeli i odrobinę adjiki. Okazuje się bardzo oryginalny, jasny, pikantny!

Gołąbki z ryżem bez mięsa

Europejska

Pieczone pomidory to miłość od pierwszego kęsa. Nie da się ich nawet porównać ze świeżymi, bo są zupełnie inne – delikatniejsze w smaku i bardziej soczyste. Wiedząc o tym, po prostu napełnij je produktami, które gotują się równie szybko.

Pieczone pomidory

Klopsiki to świetne odkrycie kulinarne, gdy nie masz wystarczająco dużo czasu na gotowanie. Jeśli istnieje jeden uniwersalny przepis na to danie mięsne, można je podawać z ziemniakami, makaronem, ryżem lub kaszą gryczaną.

Klopsiki z cielęciny

Wegetariańskie, lekkie, smaczne i aromatyczne! Kotlety z bakłażana są delikatne, sycące i niczym nie różnią się od kotletów mięsnych. Nie możesz od razu stwierdzić, z czego są zrobione, nawet jeśli spróbujesz. Najlepszy sposób na urozmaicenie codziennego menu. Podawać je samodzielnie, z dodatkiem, sałatką lub różnymi sosami.

Kotlety z bakłażanów

Smaczna, piękna, zdrowa i niskokaloryczna przekąska! Galaretka wieprzowa z żelatyną wyróżnia się tym, że nie wymaga nóżek, które pomagają schłodzić galaretkę. Żelatyna spełnia tę rolę doskonale. Przystawkę można przygotować z dowolnej części tuszy, nawet z miazgi mięsnej bez kości.

Kotlety z ciecierzycy ze szpinakiem

Kategorie

O przepisie

Lista składników

Fakty żywieniowe

Dzienne wartości

Kroki przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze