Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
20 min.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdziesz na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Jak prawidłowo przygotować „ciasto” na placki ziemniaczane z cebulą? Istnieje wiele różnych wersji na ten temat. Wiele osób uważa, że placki ziemniaczane nie potrzebują niczego poza solą, olejem do smażenia i samymi ziemniakami. Takie podejście jest w pełni uzasadnione, zwłaszcza jeśli chodzi o odmiany o dużej zawartości skrobi, które bez problemu utrzymają rozdrobnioną masę w całości. To proste danie możesz uzupełnić sosem grzybowym lub czosnkowym. Proponowany przez nas przepis na placki ziemniaczane z cebulą jest „bogatszy”: smak potrawy jest bogaty i pikantny. Spróbuj!
Lista składników
Wszystkich składników: 7
Porcje:
Ziemniaki (8-10 sztuk) - 800 g
Cebula - 1 szt.
Mąka - 60 g
Olej roślinny do smażenia - do smaku
Sól - do smaku
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Śmietana do podania - do smaku
Fakty o wartościach odżywczych
Porcje:
🥓
Tłuszcz
91г
🍚
Węglowodany
218г
🥩
Białko
38г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Kroki przygotowania
Krok 1
Przygotuj ciasto na placki ziemniaczane. Drobno posiekaj cebulę. Na małej patelni rozgrzej 1 łyżkę stołową. l. olej roślinny i gotuj cebulę do miękkości (2-3 minuty).
Krok 2
Obierz ziemniaki, umyj bulwy i zetrzyj je na grubej tarce. Dodać przygotowaną cebulę, mąkę, sól, pieprz i wymieszać. Mieszanka ziemniaczana na naleśniki jest gotowa.
Krok 3
Włóż mieszaninę ziemniaczaną dużą łyżką na patelnię z bardzo gorącym olejem roślinnym i smaż placki ziemniaczane na średnim ogniu pod przykryciem przez 4–5 minut. z każdej strony.
Krok 4
Gotowe placki ziemniaczane układamy na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami, aby odsączyć nadmiar oleju, a następnie przekładamy na ogrzane talerze. Osobno podawać śmietanę.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku