Name: Aromatyczna zupa gryczana: Pyszna rozkosz w każdej łyżce
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ukraińska
Ingredients: Sól - do smaku; Zmielony czarny pieprz - do smaku; Pietruszka - 2 pęczek; Rafinowany olej roślinny - 2 łyżka; Czosnek - 3 ząbek; Marchewka - 80 g; Cebula cebulowa - 100 g; Gryka - 120 g; Ziemniak - 400 g; Woda - 1.5 l

Ukraińska

Odkryj, jak zamienić prostą zupę gryczaną w prawdziwy przysmak! Prażona kasza, świeża pietruszka i czosnek, dodane pod koniec gotowania, nadają potrawie niepowtarzalny aromat i smak. Daj zupie postać, a stanie się jeszcze bardziej nasycona i apetyczna. Idealna dla tych, którzy cenią proste, ale wyrafinowane rozwiązania w kuchni.


Dokładnie przebierz kaszę gryczaną, usuwając zbędne elementy, a następnie przepłucz ją pod bieżącą wodą. Upraż na patelni, aż poczujesz przyjemny aromat – ten krok nada twojej zupie niepowtarzalny smak.


W garnku zagotuj wodę, dodaj sól. Delikatnie wsyp prażoną kaszę gryczaną. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut, podczas gdy przygotowujesz warzywa.


Posiekaj cebulę i marchew tak, jak najbardziej lubisz. Usmaż je na oleju roślinnym, aż staną się złociste. Uważaj, aby warzywa się nie przypaliły, inaczej smak zupy zostanie zepsuty.


Ziemniaki obierz ze skórki i pokrój na kawałki dogodne do jedzenia. Opłucz pokrojone ziemniaki w durszlaku. Jeśli kasza gryczana gotuje się już 10 minut, dodaj ziemniaki do garnka i gotuj jeszcze 10 minut.


Drobno posiekaj świeżą pietruszkę. Dodaj ją razem z podsmażonymi warzywami do zupy. Czosnek przeciśnij przez praskę i również dodaj do prawie gotowej zupy - to doda niesamowitego aromatu.


Spróbuj zupy i dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze przez 3 minuty. Wyłącz ogień, zamknij garnek pokrywką i pozwól, aby zupa naciągnęła przez około 10 minut, aby smak stał się bardziej intensywny.


Aromatyczna zupa gryczana: Pyszna rozkosz w każdej łyżce


Europejska

Wyobraź sobie: ciepły, wrześniowy dzień i masz ochotę na coś lekkiego i orzeźwiającego. Zapomnij o gazpacho, spróbuj tej niesamowitej zupy jabłkowej! Będzie prawdziwym odkryciem dla Twoich kubków smakowych i zapewni niezapomniane wrażenia.


Chłodnik jabłkowy: orzeźwiająca uczta na upalny dzień


Gruzińska

Gruzińska zupa fasolowa z warzywami i ryżem to barwne kulinarne odzwierciedlenie bogactwa kuchni gruzińskiej. Dzięki fasoli danie jest niezwykle sycące i rozgrzewające. Nie przegap okazji, aby przygotować duży garnek, ponieważ następnego dnia smak tej zupy staje się jeszcze bardziej intensywny i harmonijny. Podawaj na gorąco, w towarzystwie świeżego chleba i łyżki maconi – tradycyjnego gruzińskiego jogurtu.


Rozkoszuj się smakiem Gruzji: Zupa z fasoli, warzyw i ryżu


Meksykańska

Zanurz się w atmosferze Meksyku dzięki tej piekielnie ostrej i pikantnej zupie. Aromatyczne przyprawy, soczysta kolendra i pikantne chili tworzą niepowtarzalny bukiet smakowy, który rozgrzeje Cię w każdą pogodę. Idealna dla zgranej paczki i sycącego obiadu!


Meksykańska zupa fasolowa: Ognisty smak południowej kuchni


Rosyjska

Odkryj smak zupy kurczakowej z jęczmieniem i grzybami, którą można przygotować w dwóch etapach dla wygody. Rozkoszuj się aromatem suszonych grzybów, które łączą się z bulionem z kurczaka, tworząc sycące i apetyczne pierwsze danie, gotowe w mniej niż pół godziny. Zastąp udka z kurczaka filetem, aby uzyskać bardziej dietetyczny wariant.


Syty rosół z kurczaka z kaszą perłową i grzybami leśnymi


Szczi kostromskie, znane jako "szare", gotuje się z dodatkiem kroszewa – drobno posiekanych górnych liści kapusty, które dusi się do miękkości. Klasyczny przepis zawiera suszone borowiki. Szczi są bogate i aromatyczne, a ich przygotowanie może zająć nawet kilka dni, ponieważ najsmaczniejsze szczi powstają, gdy dobrze się przegryzą. Ziemniaki gotuje się oddzielnie i dodaje do zupy rozgniecione, aby nadać jej dodatkowej gęstości.


Skosztuj prawdziwych kostromskich szczawi.


Zanurz się w świecie bogatych smaków z naszą zupą warzywną na bulionie z kurczaka! Lekka, ale niezwykle bogata, przejrzysta jak łza i jasna jak letni dzień, ta aromatyczna zupa będzie prawdziwą przyjemnością. Oferujemy klasyczny zestaw warzyw: ziemniaki, marchew, kalafior, zielony groszek i por. A dla tych, którzy szukają nowych odcieni, spróbuj zastąpić ziemniaki cukinią i słodką papryką. Sekret tkwi w przygotowaniu aromatycznego bulionu z kurczaka z kurcząt karmionych ziarnem.


Obfita zupa warzywna na bulionie z kurczaka


Wschodnia

Zanurz się w świat kuchni środkowoazjatyckiej z tą pożywną zupą wołową. Szurpa to nie tylko jedzenie, ale cała tradycja, przekazująca ciepło i troskę. Przygotuj tę aromatyczną i sycącą zupę dla swoich bliskich, a będą zachwyceni!


Szurpa wołowa: Rozgrzewająca zupa o bogatym smaku


Odkryj wyrazisty i rozgrzewający smak pikantnej zupy rybnej z pomidorami – idealne danie na chłodne dni. Bogaty bulion pomidorowy, delikatne filety rybne i pikantna ostrość chili tworzą niepowtarzalną harmonię, która rozgrzeje Cię od wewnątrz. Wypróbuj ten prosty i szybki przepis, aby dodać trochę ciepła i ostrości do swojej zimowej diety!


Ostry zupa rybna z pomidorami: rozgrzewający smak zimy


Odkryj fit botwinkę – doskonałe połączenie korzyści, niskiej kaloryczności i wyśmienitego smaku! Ta zupa stanie się Twoim niezastąpionym pomocnikiem w przygotowaniach do sezonu plażowego, wzbogacając organizm o białko dla utrzymania masy mięśniowej i zapewniając szybkie przygotowanie, szczególnie jeśli buraki są upieczone wcześniej. Zanurz się w świat jaskrawych barw i orzeźwiającego smaku, przygotowując tę niezwykle zdrową i dietetyczną zupę!


Aromatyczna zupa gryczana: Pyszna rozkosz w każdej łyżce

Kategorie

O tym przepisie

Lista składników

Fakty o wartościach odżywczych

Średnia dzienna norma

Kroki przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze