Odświeżający FIT Chłodnik: Lekka letnia zupa dla smukłej sylwetki
@danakire
Trudność: Łatwa
6 Porcje
0.0
Czas przygotowania
1 godz.
Czas gotowania
20 min.
Porcje
6
Kuchnia
Rosyjska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdziesz na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Odkryj fit botwinkę – doskonałe połączenie korzyści, niskiej kaloryczności i wyśmienitego smaku! Ta zupa stanie się Twoim niezastąpionym pomocnikiem w przygotowaniach do sezonu plażowego, wzbogacając organizm o białko dla utrzymania masy mięśniowej i zapewniając szybkie przygotowanie, szczególnie jeśli buraki są upieczone wcześniej. Zanurz się w świat jaskrawych barw i orzeźwiającego smaku, przygotowując tę niezwykle zdrową i dietetyczną zupę!
Lista składników
Wszystkich składników: 10
Porcje:
Buraczany - 500 g
Ogórek - 300 g
Pietruszka - 2 pęczek
Koperek - 2 pęczek
Zielona cebula - 2 pęczek
Czosnek - 1 ząbek
Kefir 1% - 1 l
Woda - 500 ml
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Sól - do smaku
Fakty o wartościach odżywczych
Porcje:
🥓
Tłuszcz
14г
🍚
Węglowodany
137г
🥩
Białko
51г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Kroki przygotowania
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Dokładnie wyszoruj buraki szczotką, nie odcinając korzonków ani liści. Zawiń każdy burak w folię i piecz przez 1 godzinę. Wyobraź sobie, jak aromat pieczonych buraków wypełnia Twój dom, zapowiadając wspaniałą zupę!
Krok 2
Pozwól burakom ostygnąć, następnie rozwiń folię i obierz warzywa ze skórki. Zetrzyj buraki na tarce o średnich lub grubych oczkach do dużej miski. Odstaw do użycia, pozwalając aromatom się rozwinąć i zmieszać.
Krok 3
Ogórki pokrój w drobną kostkę, po uprzednim odcięciu końcówek. Jeśli pestki są duże, usuń środek. Dla bardziej jednolitej zupy zetrzyj ogórki na tej samej tarce, co buraki. Wyobraź sobie, jak soczyste kostki ogórka dodadzą świeżości i chrupkości Twojej zupie!
Krok 4
Drobno posiekaj pietruszkę, koperek i zieloną cebulkę, oddzielając twarde łodygi. Posyp zieleninę solą i lekko rozetrzyj, aby intensywniej wydobyć smak. Dodaj zieleninę wraz z ogórkami do miski z burakami. Poczuj, jak aromat świeżej zieleniny wypełnia kuchnię, obiecując prawdziwą kulinarną magię!
Krok 5
Oczyść czosnek i przeciśnij przez praskę. Dodaj czosnek do miski z pozostałymi składnikami. Zalej wszystko kefirem i wodą mineralną z gazem. Posól, popieprz do smaku i dokładnie wymieszaj. Poczuj, jak wszystkie składniki łączą się, tworząc harmonię smaku i aromatu!
Krok 6
Rozlej barszcz ukraiński do pojedynczych talerzy. Dla większego efektu orzeźwienia dodaj do zupy pokruszony lód spożywczy. Natychmiast podawaj fit-barszcz na stół i ciesz się każdą łyżką tego orzeźwiającego i zdrowego dania!
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku