Czas gotowania
30 min.
Porcje
1
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdziesz na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Galaretka malinowa z czerwoną porzeczką to optymalny deser dla smakoszy, którzy nie wyobrażają sobie dnia bez słodyczy, a starają się ograniczać kaloryczność swojej diety. Oczywiście to danie zawiera cukier, ale nie ma w nim ani kropli tłuszczu, więc jeśli nie masz szczególnej ochoty na degustację, łuski nie przesuną się do góry. Dla jaśniejszego smaku pozwoliliśmy sobie dodać łyżkę wódki do galaretki malinowej, ale nie jest to wcale konieczne. Pamiętaj jednak o poniższej uwadze! Aby przygotować galaretkę, do w pełni dojrzałych malin należy dodać niezbyt dojrzałe porzeczki: zawierają one dużo pektyny, dzięki czemu jakość gotowego deseru będzie znacznie wyższa.
Lista składników
Wszystkich składników: 5
Porcje:
Maliny - 500 g
Woda - 100 ml
wódka - 25 ml
Czerwone porzeczki - 125 g
Cukier granulowany - 500 g
Fakty o wartościach odżywczych
Porcje:
🥓
Tłuszcz
3г
🍚
Węglowodany
550г
🥩
Białko
5г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Kroki przygotowania
Krok 1
Maliny posortować na galaretkę, nie myć. Jagody włóż do rondla, dodaj 100 ml wody i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez 4 minuty, mieszając. Sok przecedzić przez sito z gazą. Wyciśnij gazę. Powinieneś otrzymać około 350 ml płynu.
Krok 2
Do soku malinowego dodać wódkę.
Krok 3
Usuń porzeczki z gałązek i opłucz. Do soku dodać cukier i doprowadzić do wrzenia. Dodaj porzeczki i gotuj przez 2 minuty. Galaretkę malinową wlewamy do wyparzonych słoików. Zamknąć.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku