Czas przygotowania
14 godz.
Czas gotowania
40 min.
Porcje
10
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdziesz na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Proste kandyzowane jabłka to przepis na domowe słodkości, które przygotowuje się z zaledwie dwóch składników – jabłek i cukru – z dodatkiem wody. Takie owocowe „cukierki” przydadzą się do picia herbaty, można je dodawać do owsianki lub jogurtu, dekorować deserami i używać do pieczenia. Jabłko jest bogate w błonnik i żelazo, a najlepsze jest to, że kandyzowane jabłka zachowują korzystne właściwości świeżych owoców. Cukier działa jako środek konserwujący i pomaga zarządzać zbiorami jabłek. W sezonie można nie tylko suszyć jabłka, zrobić z nich dżem czy kompot, ale także przygotować takie kandyzowane owoce – zwłaszcza, że można je przechowywać przez cały rok w szczelnie zamkniętym szklanym słoju. Jednak „zimowe” jabłko nadaje się również do produkcji kandyzowanych owoców.
Lista składników
Wszystkich składników: 2
Porcje:
Jabłko - 1 kg
Cukier granulowany - 600 g
Fakty o wartościach odżywczych
Porcje:
🥓
Tłuszcz
4г
🍚
Węglowodany
696г
🥩
Białko
4г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Kroki przygotowania
Krok 1
Obrane jabłka przekrój na pół, usuń gniazda nasienne, a miąższ pokrój w równe plasterki. Do dużego rondla wlać 250 ml wody, dodać cukier i gotować syrop przez 5 minut. Dodać jabłka i doprowadzić do wrzenia. Zdejmij rondelek z ognia i pozostaw w nim jabłka na 6 godzin.
Krok 2
Wyjmij jabłka łyżką cedzakową i zagotuj syrop. Włóż jabłka do rondla i gotuj na średnim ogniu przez kolejne 5 minut. Odcedź syrop jabłkowy przez sito do innej miski; nie będzie już potrzebny. Syrop można wykorzystać do przygotowania innych potraw.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 40°C. Ruszt wyłóż papierem do pieczenia i ułóż jabłka w jednej warstwie. Suszyć kandyzowane owoce na środku piekarnika przez 8 godzin. Pozostawić do wystygnięcia w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. Gotowe kandyzowane owoce włóż do pojemnika, zamknij pokrywkę i przechowuj w suchym miejscu.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku