Name: Tort pistacjowy z wiśnią
Cook time: 300 min
Total time: 300 min
Yield: 20
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Jajko kurze (białe, suszone) - 200 g; Cukier granulowany - 250 g; Mąka migdałowa - 70 g; Mąka pszenna - 100 g; wiśnia - 150 g; Masło 60% - 70 g; Mąka pszenna - 70 g; Cukier granulowany - 70 g; Pasta pistacjowa Orekhprom - 10 g; Masło kakaowe - 25 g; Barwnik spożywczy - 1 g; wiśnia - 500 g; Cukier granulowany - 35 g; Skrobia kukurydziana - 20 g; Żelatyna liściasta - 10 g; mleko - 150 ml; Jajko kurze (suszone żółtko) - 60 g; Cukier granulowany - 20 g; Pasta pistacjowa Orekhprom - 50 g; Jadalna żelatyna - 5 g; Czekoladowa biel - 350 g; Krem warzywny - 700 g; Barwnik spożywczy - 1 g

Przepis został opracowany przez technologów firmy United Confectioners i twierdzi, że jest honorowym tytułem moskiewskiego ciasta.

Na biszkopt ubić białka z cukrem na stabilną pianę. Wymieszaj mąkę pszenną i migdałową, połącz z ubitą masą z białek, dodaj wiśnie. Blaszkę wyłóż pergaminem, ułóż masę w kształcie koła. Piec w temperaturze 160-170˚C, 18-20 minut, ostudzić do temperatury pokojowej.

Aby przygotować sos wiśniowy, w rondelku umieść mrożone wiśnie, dodaj cukier, podgrzewaj, aż puści sok, a cukier się rozpuści. Wiśnie oddzielić od soku, dodać skrobię i cukier. Ciągle mieszając, doprowadzić mieszaninę do wrzenia, następnie zdjąć z pieca, dodać żelatynę namoczoną przez 30 minut w zimnej wodzie w stosunku 1:6, dodać wiśnie.

Aby przygotować mus z kremu pistacjowego, w rondelku podgrzej mleko do temperatury 50˚C, dodaj wymieszane żółtka z cukrem. Ubić i podgrzać do 85˚C, ciągle mieszając. Następnie dodać żelatynę namoczoną przez 30 minut w zimnej wodzie w stosunku 1:6, barwnik i czekoladę roztopioną wcześniej w łaźni wodnej. Oddzielnie ubić śmietankę warzywną na stabilną pianę i dodawać ją partiami do masy.

Na okruszki biszkoptowe zmiksuj miękkie masło z roztopionym masłem kakaowym, dodaj mąkę pszenną, cukier, pastę pistacjową i barwnik. Całość wyłóż na blachę wyłożoną pergaminem i piecz w temperaturze 160-170˚C przez 12 minut, od czasu do czasu mieszając. Ochłodzić powstałe okruchy do temperatury pokojowej.

Na biszkopt posmaruj sosem wiśniowym, następnie musem z kremu pistacjowego i udekoruj powierzchnię okruchami biszkoptu.

Tort pistacjowy z wiśnią

Japońska


Ryż curry, znany również jako kare raisu, to nie tylko ryż z sosem, ale cała kulinarna przygoda! Delektuj się sypkim ryżem, zanurzonym w pikantnym i słodkawym sosie z orientalnymi przyprawami. To danie, popularne w Japonii, ale z indyjskimi korzeniami, łatwo adaptuje się do każdego smaku. Zanurz się w świat gastronomicznych odkryć i nie zapomnij podać go z ulubionymi plackami, aby zebrać każdą kroplę tego magicznego sosu!


Odkryj smak Japonii: Rice curry – proste i aromatyczne danie


Ukraińska

Odkryj sekret przygotowania pysznych kotletów na parze w multicookerze! Ten przepis jest idealny dla tych, którzy dbają o linię lub chcą zadowolić swoich bliskich smacznym i zdrowym daniem. Soczyste, delikatne i aromatyczne – te kotlety staną się Twoim nowym faworytem!


Delikatne i Soczyste Kotlety na Parze w Multicookerze: Dietetyczna Rozkosz!


Tatarski


Odkryj tudmu – tatarską wariację gołąbków, gdzie soczysta baranina spotyka się z ryżem i cebulą, a delikatny jajeczny liaison nadaje potrawie niepowtarzalną teksturę. Poczuj smak wschodu w każdym kawałku tych apetycznych kopert, przygotowanych z miłością według naszego unikalnego przepisu.


Tudma: tatarskie gołąbki z nutką oryginalności!


Europejska

Odkryj wykwintny sos wiśniowy, który stanie się idealnym akcentem do deski serów. Ten sos pasuje do serów każdego rodzaju, dodając letnie nuty i odkrywając nowe aspekty smaku. W jego składzie – wiśnie, przyprawy, cytryna, czerwone wino i odrobina miodu, tworzące harmonijną symfonię smaku, która idealnie komponuje się ze szlachetnymi serami.


Sos z wiśni: Idealny dodatek do deski serów


Rosyjska

Odkryj fit botwinkę – doskonałe połączenie korzyści, niskiej kaloryczności i wyśmienitego smaku! Ta zupa stanie się Twoim niezastąpionym pomocnikiem w przygotowaniach do sezonu plażowego, wzbogacając organizm o białko dla utrzymania masy mięśniowej i zapewniając szybkie przygotowanie, szczególnie jeśli buraki są upieczone wcześniej. Zanurz się w świat jaskrawych barw i orzeźwiającego smaku, przygotowując tę niezwykle zdrową i dietetyczną zupę!


Odświeżający FIT Chłodnik: Lekka letnia zupa dla smukłej sylwetki


Azjatycka

Zanurz się w świecie niezwykłych połączeń smakowych z azjatyckimi kanapkami! Ten przepis to doskonała okazja, aby urozmaicić codzienne przekąski, dodając nuty koreańskiej marchewki, sosu hoisin i kapusty pekińskiej. Idealny wybór na piknik lub lunch w biurze, kiedy masz ochotę na coś wyjątkowego i zapadającego w pamięć.


Azjatyckie kanapki: odkryj nowe smaki


<p>Naleśniki cytrynowe to coś wyjątkowego, odmiennego od standardowych wersji. Przygotuj je na Zapusty, aby zaskoczyć gości, lub po prostu tak, kiedy będziesz mieć ochotę na coś pysznego. Aromat cytrynowych naleśników nie tylko obudzi, ale i poprawi nastrój! Doskonale pasują ze śmietaną, jogurtem, mlekiem skondensowanym i dżemem. Można też przeprowadzić śmiały eksperyment i podać je, na przykład, z lekko solonym łososiem.</p>


Naleśniki cytrynowe


Masz ochotę na coś lekkiego i smacznego na obiad? Przygotuj zupę jarzynową z serem topionym na bulionie drobiowym. Zachwyci Cię swoim delikatnym, kremowym smakiem i niepowtarzalnym aromatem. Duża ilość warzyw sprawia, że to pierwsze danie jest niezwykle zdrowe i apetyczne. Przepis jest bardzo prosty i szybki, doskonale pomoże urozmaicić codzienne menu. Wygodnie jest użyć gotowego lub zamrożonego na zapas bulionu drobiowego, w takim przypadku przygotowanie zajmie nie więcej niż 30 minut.


Zupa jarzynowa z serem topionym na bulionie z kurczaka


Lubisz lekkiego śledzia? Spróbuj przygotować go według nowego przepisu. Marynowana w sosie musztardowym ryba wychodzi niezwykle smaczna, soczysta i aromatyczna. Delikatny sos musztardowy otacza każdy kawałek śledzia, nadając mu pikantny smak. Taka przekąska dobrze sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i w codziennym menu. Wygodnie, że przekąskę można przygotować wcześniej i przechowywać na półce lodówki przez 3 dni. Z kromką czarnego chleba, delikatnym puree lub pieczonymi w piekarniku ziemniakami marynowany śledź jest po prostu idealny!


Śledź marynowany w sosie musztardowym


Ćwikła – ukraińska wielkanocna przekąska z buraków i chrzanu. Tradycyjnie podaje się ją do dań mięsnych na Wielkanoc i Boże Narodzenie. Ostra i aromatyczna przekąska doskonale dopełnia smak domowej pieczeni, kiełbasy, galarety, pieczonej kaczki lub kurczaka. Przygotowanie ćwikły jest szybkie i łatwe, wystarczy wcześniej przygotować buraki. Warzywa można ugotować do miękkości lub upiec w folii w piekarniku. Ta ostatnia opcja podoba mi się bardziej, pieczone buraki są bardziej soczyste i zdrowsze. Ostrość ćwikły można regulować według własnego gustu, dodając większą lub mniejszą ilość ostrego chrzanu.


Tort pistacjowy z wiśnią

O tym przepisie

Na listach u 0 osób

Lista składników

Fakty żywieniowe

Średnia dzienna norma

Etapy przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze

Tort pistacjowy z wiśnią

O tym przepisie

.css-1cw5f9l{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:var(--chakra-colors-primary);}Na listach u 0 osób

Lista składników

Fakty żywieniowe

Średnia dzienna norma

Etapy przygotowania

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze

Na listach u 0 osób