Czas gotowania
40 min.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O przepisie
Zupa szprotowa w sosie pomidorowym to doskonała opcja ekspresowa, która pomoże w warunkach dotkliwego braku czasu. I tak jest w przypadku, gdy „szybko” nie znaczy „w jakiś sposób”! Zupa okazuje się bardzo smaczna, co z pewnością zapadnie w pamięć wszystkim Twoim bliskim. Przygotowuje się go prosto i z najtańszych produktów (szczegółowy przepis publikujemy poniżej). Najpierw smażone są warzywa, cebula i marchewka, które następnie umieszcza się na patelni z wrzącą wodą. Następnie dodajemy pokrojone ziemniaki i po chwili - konserwę: szproty w sosie pomidorowym. Zupę doprawia się liściem laurowym, solą i pieprzem, następnie gotuje na wolnym ogniu przez kilka minut, aż będzie gotowa pod przykryciem na rozgrzanym piecu. Pozostaje tylko posiekać warzywa i zaprosić rodzinę do stołu, aby wspólnie cieszyć się doskonałym smakiem wspaniałego pierwszego dania.
Lista składników
Łącznie składników: 10
Porcje:
Szproty konserwowe w sosie pomidorowym - 2 szt.
Ziemniak - 400 g
Marchewka - 150 g
Cebula - 100 g
Olej roślinny - 2 łyżka
Liść laurowy - 2 szt.
Pietruszka - 1 pęcz.
Koperek - 1 pęcz.
Sól - do smaku
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
55г
🍚
Węglowodany
179г
🥩
Białko
44г
🔥
Kcal
Dzienne wartości
Kroki przygotowania
Krok 1
Przygotować składniki na zupę szprotową w sosie pomidorowym. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Marchewkę obierz i zetrzyj na grubej lub średniej tarce.
Krok 2
Na małej patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj przygotowaną cebulę i marchewkę. Smażyć, mieszając, na średnim ogniu przez około 7 minut. Warzywa powinny się zarumienić. Zdjąć z ognia.
Krok 3
Do małego rondla wlać 1,5 litra wody. Postawić na dużym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Dodaj trochę soli. Dodaj smażoną cebulę i marchewkę. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut.
Krok 4
Ziemniaki na zupę obierz, umyj i pokrój w drobną kostkę. Umieścić na durszlaku i opłukać pod bieżącą wodą, aby usunąć nadmiar skrobi z powierzchni.
Krok 5
Dodaj ziemniaki do garnka z zupą. Ponownie zagotuj. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut. Ziemniaki powinny stać się miękkie, ale nie rozpadać się.
Krok 6
Otwórz puszki szprotów w sosie pomidorowym. Zawartość słoików przełożyć do garnka z zupą. Ułożyć liść laurowy. Doprowadzić do wrzenia. Sól i pieprz do smaku.
Krok 7
Gotuj zupę przez 7 minut. Następnie wyłącz ogień i usuń liść laurowy. Przykryj patelnię pokrywką. Zupę szprotową pozostawić w sosie pomidorowym na 10 minut.
Krok 8
Koper i natkę pietruszki umyć, osuszyć, usunąć zdrewniałe łodygi. Drobno posiekaj pozostałe warzywa. Do misek wlać zupę szprotową w sosie pomidorowym. Do każdego dodaj posiekane warzywa.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku