Czas przygotowania
50 min.
Czas gotowania
50 min.
Porcje
1
Kuchnia
Rosyjska
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem, a znajdziesz się na tej stronie!
Na iOS możesz użyć wbudowanego aparatu, na Androidzie musisz pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O przepisie
Odkryj niezwykły smak konfitury, w której soczysty agrest spotyka się z aromatyczną pomarańczą! Ten przepis przekształca owoce w delikatne puree, tworząc konsystencję przypominającą wykwintny dżem lub galaretkę. Nie musisz martwić się o nieskazitelny wygląd składników – najważniejsze, aby były dojrzałe i świeże. Pomarańcza jest mielona razem ze skórką, nadając konfiturze niepowtarzalny cytrusowy aromat i lekką, pikantną goryczkę. Ta konfitura to idealny przysmak, który może być przechowywany w chłodnym, ciemnym miejscu przez rok, a nawet dłużej. Z podanej ilości składników otrzymasz jeden słoik o pojemności 1 litra, gotowy cieszyć Cię swoim smakiem o każdej porze roku.
Lista składników
Łącznie składników: 4
Porcje:
Agrest - 1 kg
Cukier - 1 kg
Pomarańczowy - 1 szt.
Ciastko - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
14г
🍚
Węglowodany
1193г
🥩
Białko
15г
🔥
Kcal
Dzienne wartości
Kroki przygotowania
Krok 1
Zacznij od dokładnego przygotowania: opłucz agrest, usuń wszystkie liście, gałązki i niedojrzałe owoce. Następnie dokładnie umyj pomarańczę. Przygotuj maszynkę do mięsa, garnek i wcześniej wysterylizuj słoik, aby wszystko było gotowe do stworzenia Twojego aromatycznego dżemu.
Krok 2
Podziel pomarańczę na kilka małych cząstek. Dokładnie sprawdź i w razie potrzeby usuń wszystkie pestki, aby dżem był idealnie gładki.
Krok 3
Teraz nadszedł czas, aby zamienić jagody i owoce w aromatyczne puree: przepuść przygotowany agrest i pomarańczę przez maszynkę do mięsa.
Krok 4
Przełóż powstałe puree owocowo-jagodowe do garnka. Dodaj cukier i delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
Krok 5
Postaw garnek na średnim ogniu. Mieszając stale, doprowadź zawartość do wrzenia. Gdy tylko dżem zacznie wrzeć, zdejmij go z ognia i pozwól mu całkowicie ostygnąć, aby smaki harmonijnie się rozwinęły.
Krok 6
Ponownie postaw dżem na ogniu. Gotuj go przez 10-15 minut, pamiętając o ciągłym mieszaniu, aby się nie przypalił i uzyskał odpowiednią konsystencję.
Krok 7
Ostrożnie przelej gotowy dżem z agrestu z pomarańczami do przygotowanego słoika. Szczelnie go zamknij i pozwól dżemowi całkowicie ostygnąć. Następnie jest gotowy do długotrwałego przechowywania, abyś mógł cieszyć się nim w dowolnym momencie.
Krok 8
Podawaj ten wyśmienity dżem z agrestu i pomarańczy z chrupiącymi herbatnikami, aby stworzyć idealne połączenie smaków i tekstur.
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku