Czas gotowania
25 min.
Porcje
4
Kuchnia
Ukraińska
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdziesz na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Zanurz się w świat skandynawskich smaków dzięki tej delikatnej i aromatycznej fińskiej zupie rybnej! To danie, przygotowane na bazie świeżego łososia i mleka, rozgrzeje Cię w chłodny dzień i zapewni niezapomniane doznania kulinarne. Prostota przygotowania i bogaty smak sprawiają, że jest to idealny wybór na przytulny obiad lub kolację w gronie rodziny.
Wszystkich składników: 8
Porcje:
Łosoś - 400 g
Mleko 0,5% - 400 ml
Ziemniak - 4 szt.
Cebula 2 szt. - 1 szt.
Koperek - 5 pęcz.
Mąka pszenna - 1 łyżka
Sól - do smaku
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Porcje:
🥓
Tłuszcz
56г
🍚
Węglowodany
86г
🥩
Białko
115г
🔥
Kcal
Rozpocznij przygotowanie od obrania cebuli i ziemniaków. Pokrój cebulę w eleganckie półkrążki, a ziemniaki w dużą kostkę, aby były dobrze wyczuwalne w zupie.
Zagotuj 1 litr wody w garnku. Ostrożnie dodaj pokrojone ziemniaki i cebulę. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut, aby warzywa zmiękły i nabrały aromatu.
Osusz filet ryby i pokrój go w zgrabną kostkę. Dodaj rybę do garnka z warzywami i gotuj jeszcze przez 5 minut, aby łosoś się ugotował i oddał swój delikatny smak zupie.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z mlekiem, stopniowo dolewając mleko i dokładnie mieszając, aby nie powstały grudki. Wlej tę mleczną mieszankę do zupy, doprowadź do wrzenia i natychmiast zdejmij z ognia, aby zupa zgęstniała i nabrała kremowej konsystencji.
Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku, aby podkreślić jej głęboki aromat. Podawaj gorącą, obficie posypaną świeżym posiekanym koperkiem dla wyrazistości i świeżości.
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku