Krem ze śmietanką i gotowym mlekiem skondensowanym do tortu

Jak zrobić śmietanę ze śmietanką i gotowanym skondensowanym mlekiem na ciasto? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Wybierz śmietanę do śmietany o zawartości tłuszczu co najmniej 33%. Możesz kupić gotowe gotowane mleko skondensowane lub ugotować je samodzielnie. Sama gotuję mleko skondensowane. Aby to zrobić, napełnij zamkniętą puszkę skondensowanego mleka wodą, podpal ją i zagotuj. Gotuj na małym ogniu przez 2 godziny. Następnie wyjmij słoik z wody i pozostaw do ostygnięcia bez otwierania.

Śmietanka do ubijania powinna być dobrze schłodzona. Do miski do ubijania wlać wymaganą ilość śmietany. Rozpocznij ubijanie śmietany na niskich obrotach, stopniowo zwiększając je do maksimum.

Ubij śmietanę, aż będzie puszysta i kremowa.

Do ubitej śmietanki dodajemy przegotowane skondensowane mleko i zaczynamy mieszać je ze śmietaną. Im gęstsze mleko skondensowane, tym trudniej będzie je wymieszać ze śmietanką. Ale jednocześnie krem ​​stanie się gęstszy.

Krem ze śmietanki i gotowanego skondensowanego mleka jest gotowy! Połóż na nim warstwy biszkoptu i złóż ciasto. Do tego kremowego nadzienia dobrze komponują się prażone orzechy włoskie. Przy bardzo gęstym skondensowanym mleku śmietanka staje się gęsta. Oczywiście nie nadaje się do róż kremowych. Ale możesz zrobić z niego prostą dekorację za pomocą końcówki do ciasta.

Krem z bitej śmietany i gotowanego skondensowanego mleka jest gotowy. Ciesz się posiłkiem!